tag:blogger.com,1999:blog-31289609400733395782024-03-06T21:02:05.446+01:00La tambouille de CharlineMon journal de bord culinaireAnonymoushttp://www.blogger.com/profile/00665460309599752371noreply@blogger.comBlogger332125tag:blogger.com,1999:blog-3128960940073339578.post-35203113008842897402014-03-20T08:16:00.003+01:002014-03-20T08:16:46.485+01:00P'tits wraps poulet / chèvre /miel<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Aujourd'hui c'est le premier jour du printemps ! Et qui dit printemps dit ... <strike>ménage</strike> le retour des pique-nique dans l'herbe au soleil ! :)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Du coup je vous propose cette petite recette, toute simple, mais qui a remporté un franc succès auprès de mes parents lors de leur retour en train dimanche dernier !</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Il est vrai que l'association chèvre/miel fonctionne toujours très bien !</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhCMGbHQCP0lkxBpY6sf436NiB8WW80gFPg96rAmdwVCxfS0Rdt6YUtH2RCemFk6IdnKP4-nl7nwxDq0_-w0YzEQuM7XKAZpVvIYjov6cLhekY0VRVmjqCa3cf1dZtDwfpOMTJS9yHe5LA/s1600/p'tits+wraps+poulet+ch%C3%A8vre+miel.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhCMGbHQCP0lkxBpY6sf436NiB8WW80gFPg96rAmdwVCxfS0Rdt6YUtH2RCemFk6IdnKP4-nl7nwxDq0_-w0YzEQuM7XKAZpVvIYjov6cLhekY0VRVmjqCa3cf1dZtDwfpOMTJS9yHe5LA/s1600/p'tits+wraps+poulet+ch%C3%A8vre+miel.JPG" height="422" width="640" /></a></div>
<br />
<a name='more'></a><div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<u>Pour 1 wrap :</u></div>
<div style="text-align: justify;">
1 galette de blé</div>
<div style="text-align: justify;">
1 tranche de blanc de poulet rôti (ou de jambon, ou encore mieux des vrais morceaux de blancs de poulet cuits)</div>
<div style="text-align: justify;">
2 c à s de chèvre frais (environ mais à ajuster selon vos goûts)</div>
<div style="text-align: justify;">
1 c à c de miel (idem selon vos goûts)</div>
<div style="text-align: justify;">
quelques feuilles de mâche (ou cresson, ou autre salade)</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Tartiner la galette de blé de chèvre frais.</div>
<div style="text-align: justify;">
Disposer la tranche de poulet rôti.</div>
<div style="text-align: justify;">
Aroser avec le filet de miel.</div>
<div style="text-align: justify;">
Parsemer les feuilles de mâche.</div>
<div style="text-align: justify;">
Rouler le wrap bien serré et le tenir fermé avec du film plastique jusqu'au moment de la dégustation.</div>
<br />
<div style="text-align: center;">
<b><span style="color: #a64d79;">Et alors ?!</span></b></div>
Alors comme je m'en étais fais un pour moi aussi, je confirme que c'était très bon !<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<b><span style="color: #a64d79;">Et si c'était à refaire ?!</span></b></div>
Vivement les pique-nique au soleil !!Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/00665460309599752371noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-3128960940073339578.post-65661481345945627472014-03-18T07:00:00.000+01:002014-03-18T07:53:00.636+01:00Poulet aux navets nouveaux, miel et gingembre<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Si vous me suivez, vous avez donc aperçu ma recette de <a href="http://tambouille-charline.blogspot.fr/2014/03/veloute-aux-fanes-de-navets.html" target="_blank">velouté aux fanes de navets</a> de ce week-end ! Mais qu'ai-je donc fais des navets de cette si jolie botte ?!</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Voici la réponse aujourd'hui car je suis bien gentille et que j'assure aussi le service après vente ! ;)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjetMLLNQMe0Iq52yc_HfqIxw7ct61-kJ4cin5eQkitLbcFg4MKqXOqE8am_S43Hn90ALFgV_eGLDw-6CfF0LRxFXhmCbusRyGgWpr_rwbZ8Rm0U8szMR92bPIrbpR2l4Y3W5gkPuWEN5Q/s1600/Poulet+aux+navets,+miel+et+gingembre+(3).JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjetMLLNQMe0Iq52yc_HfqIxw7ct61-kJ4cin5eQkitLbcFg4MKqXOqE8am_S43Hn90ALFgV_eGLDw-6CfF0LRxFXhmCbusRyGgWpr_rwbZ8Rm0U8szMR92bPIrbpR2l4Y3W5gkPuWEN5Q/s1600/Poulet+aux+navets,+miel+et+gingembre+(3).JPG" height="422" width="640" /></a></div>
<br />
<a name='more'></a><div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<u>Pour 3 personnes :</u></div>
<div style="text-align: justify;">
300 g de filet de poulet</div>
<div style="text-align: justify;">
1 botte de navets nouveaux</div>
<div style="text-align: justify;">
4 échalotes</div>
<div style="text-align: justify;">
1 c à c de cumin</div>
<div style="text-align: justify;">
1 c à c de gingembre</div>
<div style="text-align: justify;">
2 c à s de miel</div>
<div style="text-align: justify;">
sel, poivre</div>
<div style="text-align: justify;">
huile d'olive</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Couper les fanes des navets et les conserver précieusement pour <a href="http://tambouille-charline.blogspot.fr/p/je-recycle-les-restes.html" target="_blank">une autre délicieuse recette</a>.</div>
<div style="text-align: justify;">
Brosser les navets (inutiles de les éplucher s'ils sont bio) sous l'eau.</div>
<div style="text-align: justify;">
Couper les navets en demi-rondelles assez fines.</div>
<div style="text-align: justify;">
Faire cuire les rondelles de navets 10 minutes à la vapeur.</div>
<div style="text-align: justify;">
Pendant ce temps, émincer finement les échalotes et les faire revenir quelques secondes à la poêle dans l'huile d'olive.</div>
<div style="text-align: justify;">
Ajouter le poulet coupé en cube et faire dorer.</div>
<div style="text-align: justify;">
Ajouter du sel, du poivre, le gingembre, le cumin et mélanger.</div>
<div style="text-align: justify;">
Ajouter les navets lorsqu'ils sont cuits et mélanger.</div>
<div style="text-align: justify;">
Laisser mijoter 5 minutes à feu doux.</div>
<div style="text-align: justify;">
Ajouter le miel, mélanger et laisser à nouveau mijoter à feu doux 5 à 10 minutes.</div>
<br />
<div style="text-align: center;">
<b><span style="color: #a64d79;">Et alors ?!</span></b></div>
<div style="text-align: justify;">
Alors c'est excellent, les navets sont fondants et le tout est juste épicé et légèrement sucré comme il faut !</div>
<br />
<div style="text-align: center;">
<b><span style="color: #a64d79;">Et si c'était à refaire ?!</span></b></div>
<div style="text-align: justify;">
Oui très certainement, une recette très simple et rapide à préparer, qui met très bien en valeur ce beau légume ! Parfait servi avec un petit trio de céréales pour avoir un plat complet et équilibré.</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/00665460309599752371noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3128960940073339578.post-79972973565311740482014-03-16T07:00:00.000+01:002014-03-20T08:27:41.721+01:00Mon premier "Green Smoothie"<div style="text-align: justify;">
Le green smoothie cela fait un p'tit moment que j'en entend parlé, que j'en vois circuler des recettes sur la blogosphère culinaire, mais je n'avais encore jamais osé me lancer ! Il me manquait soit toujours un ingrédient pour réaliser la recette exacte proposée, ou alors ça me déconcertait un peu trop de mettre des légumes verts feuillus crus avec des fruits dans un smoothie sucré !</div>
<div style="text-align: justify;">
Car oui il s'agit bien d'une boisson sucrée et non d'une soupe froide !</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Une boisson qui constitue un excellent allié santé en permettant de conservant toutes les vitamines, enzymes, fibres et sel minéraux des aliments ! En consommant ainsi nos fruits et légumes on conserve tous leur bienfaits et c'est bien cette raison principale qui me poussait à vouloir essayer malgré mes réticences premières.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Finalement c'est à la lecture de<a href="http://www.jujube-en-cuisine.fr/?p=13948#comment-14481" target="_blank"> l'article de Jujube en Cuisine</a> que je me suis enfin décidée à tenter moi aussi l'aventure du green smoothie. Julie nous en livre la formule magique, nous permettant ainsi de composer notre propre recette selon nos goûts, nos ingrédients fétiches et surtout le contenu de notre réfrigérateur ! Je ne peux que vous encourager à foncer lire son post, très instructif !</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Pour mon premier j'ai donc opté pour le mélange suivant :</div>
<br />
<div style="text-align: center;">
<i><b>fanes de carottes + pommes + kiwi + lait de soja vanillé</b></i></div>
<br />
Verdict : Un régal ! On ne retrouve pas du tout le goût légume ! C'est doux, légèrement sucré, avec un léger côté acidulé !<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiAgze18YWRNy2l48RYWengs-m3zZ3FmvyUUa2_dhKjQparsTRx7CXt8zT8cRZ0RGt33gsC0TjipcoHkri6A3hO9N1Barn-Wc_Z09WHl0B7OdjABou8xGCtSpJEAQu7ae-Bxh1I8lS3H38/s1600/Green+smoothie+carottes+pommes+et+kiwi+(2).JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiAgze18YWRNy2l48RYWengs-m3zZ3FmvyUUa2_dhKjQparsTRx7CXt8zT8cRZ0RGt33gsC0TjipcoHkri6A3hO9N1Barn-Wc_Z09WHl0B7OdjABou8xGCtSpJEAQu7ae-Bxh1I8lS3H38/s1600/Green+smoothie+carottes+pommes+et+kiwi+(2).JPG" height="422" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjcEg8l6hwhkcCaXc_ZmklWqIIkfg9vOXfyBlRV724uE7zJ6CDv8t4vTWrjYQ4eIotw6dHVsEKFeOqT9XgM4lfRWdLDFmiFPoYIgaqWIbV5AzEu9fo5yIcKWWYKk7qN2SB-LorDZPyPqpM/s1600/Green+smoothie+carottes+pommes+et+kiwi+(3).JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjcEg8l6hwhkcCaXc_ZmklWqIIkfg9vOXfyBlRV724uE7zJ6CDv8t4vTWrjYQ4eIotw6dHVsEKFeOqT9XgM4lfRWdLDFmiFPoYIgaqWIbV5AzEu9fo5yIcKWWYKk7qN2SB-LorDZPyPqpM/s1600/Green+smoothie+carottes+pommes+et+kiwi+(3).JPG" height="400" width="263" /></a></div>
<br />
<a name='more'></a><div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<u>Pour 3 verres :</u></div>
<div style="text-align: justify;">
1 poignée de fanes de carottes</div>
<div style="text-align: justify;">
1 pomme</div>
<div style="text-align: justify;">
1 gros kiwi</div>
<div style="text-align: justify;">
30 cl de lait de soja vanillé</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Laver les fanes de carottes en ne conservant que les jolies feuilles et en éliminant les tiges un peu trop raides.</div>
<div style="text-align: justify;">
Éplucher et couper la pomme en morceaux.</div>
<div style="text-align: justify;">
Éplucher et couper la chair du kiwi en morceaux.</div>
<div style="text-align: justify;">
Réunir tous les ingrédients dans le bol d'un blender et mixer finement.</div>
<div style="text-align: justify;">
Déguster bien frais.</div>
<br />
<div style="text-align: center;">
<b><span style="color: #a64d79;">Et alors ?!</span></b></div>
<div style="text-align: justify;">
Alors cette première version du green smoothie est toute douce, sucrée juste comme il faut, fruitée... Un régal de vitamines et d'énergie !</div>
<br />
<div style="text-align: center;">
<b><span style="color: #a64d79;">Et si c'était à refaire ?!</span></b></div>
<div style="text-align: justify;">
Oui je sens que les green smoothies vont souvent être au menu chez moi d'autant que les variantes sont infinies...</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/00665460309599752371noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-3128960940073339578.post-40852817150977288332014-03-15T07:00:00.000+01:002014-03-15T07:00:01.321+01:00Velouté aux fanes de navets<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Je n'aime pas du tout gaspiller, et encore moins la nourriture. C'est pourquoi j'aime beaucoup cuisiner les fanes et que je suis sans cesse à la recherche de nouvelles idées, de nouvelles recettes ou simplement de nouvelles fanes à découvrir.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Cette fois-ci c'est la botte de navets nouveaux présente dans mon panier de légumes hebdomadaire qui m'a permis de satisfaire ma curiosité.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
J'ai choisi de préparer ces fanes en un velouté tout léger pour accompagner la salade d'endives présentée hier. Si vous souhaiter un résultat un peu plus consistant, vous pouvez bien sûr rajouter une pomme de terre.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Et si vous cherchez d'autres idées pour accommoder les fanes, je les ai déjà préparées <a href="http://tambouille-charline.blogspot.fr/2012/05/galette-aux-fanes.html" target="_blank">en galette</a>, <a href="http://tambouille-charline.blogspot.fr/2012/05/puree-de-polenta-aux-fanes-de-radis.html" target="_blank">en purée de polenta</a>, <a href="http://tambouille-charline.blogspot.fr/2012/06/veloute-de-pommes-de-terre-aux-fanes-de.html" target="_blank">en velouté</a> et <a href="http://tambouille-charline.blogspot.fr/2013/04/tarte-fine-aux-fanes-pesto-pignon-et.html" target="_blank">en tarte fine</a>.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Et de manière générale, vous pouvez retrouver toutes mes recettes anti-gaspi dans <a href="http://tambouille-charline.blogspot.fr/p/je-recycle-les-restes.html" target="_blank">la rubrique "Je recycle les restes" du blog</a>.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjUZNW22VZcqWyZsMDWhBweenKxQZnRlDBSr7QIxg3bkrayfuxS20i2nr0SJVMqYKPG3nDdKf3ZAN-tT7s1k_ky0B3wR29Q_xDkEa00K10_AufBoASXqfKKTjeC7t0FnT2oI0kFnrn9L_g/s1600/Velout%C3%A9+de+fanes+de+navets+(2).JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjUZNW22VZcqWyZsMDWhBweenKxQZnRlDBSr7QIxg3bkrayfuxS20i2nr0SJVMqYKPG3nDdKf3ZAN-tT7s1k_ky0B3wR29Q_xDkEa00K10_AufBoASXqfKKTjeC7t0FnT2oI0kFnrn9L_g/s1600/Velout%C3%A9+de+fanes+de+navets+(2).JPG" height="422" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<a name='more'></a><div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<u>Pour 2 personnes :</u></div>
<div style="text-align: justify;">
les fanes d'une botte de navets nouveaux</div>
<div style="text-align: justify;">
1/2 oignon</div>
<div style="text-align: justify;">
750 ml d'eau</div>
<div style="text-align: justify;">
35 à 40 g de fromage frais (type St-Môret, Philadelphia...)</div>
<div style="text-align: justify;">
1 c à s d'huile d'olive</div>
<div style="text-align: justify;">
sel, poivre</div>
<div style="text-align: justify;">
emmental râpé ou parmesan (facultatif)</div>
<div style="text-align: justify;">
croûtons maison (facultatif)</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Peler et émincer l'oignon.</div>
<div style="text-align: justify;">
Laver et émincer les fanes de navets.</div>
<div style="text-align: justify;">
Dans une casserole, faire chauffer l'huile d'olive.</div>
<div style="text-align: justify;">
Faire revenir l'oignon dans la casserole.</div>
<div style="text-align: justify;">
Lorsqu'il blondit, ajouter les fanes de navets et les faire "tomber".</div>
<div style="text-align: justify;">
Ajouter l'eau et une pincée de gros sel.</div>
<div style="text-align: justify;">
Porter à ébullition et laisser cuire environ 10 minutes.</div>
<div style="text-align: justify;">
Mixer le velouté avec le fromage frais.</div>
<div style="text-align: justify;">
Saler et poivrer si nécessaire.</div>
<div style="text-align: justify;">
Servir éventuellement avec un peu de fromage râpé et des croûtons maison.</div>
<br />
<div style="text-align: center;">
<b><span style="color: #a64d79;">Et alors ?!</span></b></div>
<div style="text-align: justify;">
Alors on obtient un velouté très doux, très léger, parfait pour un repas du soir en accompagnement d'une salade composée.</div>
<br />
<div style="text-align: center;">
<b><span style="color: #a64d79;">Et si c'était à refaire ?!</span></b></div>
Oui car les navets nouveaux c'est tellement bon que je compte bien avoir beaucoup de fanes à utiliser ! ;)Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/00665460309599752371noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3128960940073339578.post-81801711043569685782014-03-14T07:00:00.000+01:002014-03-14T07:00:05.992+01:00Salade d'endives aux pommes, chèvre, raisins secs et vinaigrette au miel<div style="text-align: justify;">
Personnellement, les endives cuites je n'aime pas trop ça. Du coup quand il y en a dans mon panier de légumes, il me faut réfléchir à une nouvelle idée de salade pour les accommoder et en faire un vrai complément à un repas du soir un peu léger.</div>
<div style="text-align: justify;">
J'en garde malgré tout toujours deux de côté pour faire des endives au jambon que mon chéri mangera un midi où je ne suis pas là.</div>
<div style="text-align: justify;">
Cette fois-ci, j'ai improvisé autour du contenu de mon frigo et c'est donc inévitablement vers une petite salade sucré-salé que je me suis orientée.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Et si vous voulez d'autres recettes de salades d'endives, je vous invité à retourner voir <a href="http://tambouille-charline.blogspot.fr/2013/01/salade-dendives-au-bleu-dauvergne-et.html" target="_blank">celle-ci au bleu d'Auvergne et noix</a>, ou encore <a href="http://tambouille-charline.blogspot.fr/2013/11/salade-dendives-automnale-et.html" target="_blank">celle-là aux pommes et noisettes</a>.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiD8-siQhV7prfemOHIHjSpO7GDaoZwvC-8JHx-6-OPuYptcNwnlcFbpbgNxUc-JN0kZmFh83nv2jO09zBiUla7gYDENA_GN4Oukyl2UltrhdOADEljaU7U0rDdtD0V-EDrYv8LYQhy5kA/s1600/salade+d'endives,+pommes,+ch%C3%A8vre,+raisins+et+miel+(2).JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiD8-siQhV7prfemOHIHjSpO7GDaoZwvC-8JHx-6-OPuYptcNwnlcFbpbgNxUc-JN0kZmFh83nv2jO09zBiUla7gYDENA_GN4Oukyl2UltrhdOADEljaU7U0rDdtD0V-EDrYv8LYQhy5kA/s1600/salade+d'endives,+pommes,+ch%C3%A8vre,+raisins+et+miel+(2).JPG" height="422" width="640" /></a></div>
<br />
<a name='more'></a><br />
<u>Pour 4 personnes :</u><br />
2 belles endives<br />
2 pommes<br />
2 c à s de jus de citron<br />
1 belle poignée de raisins secs<br />
1 c à s de graines de courges<br />
1 c à s de graines de tournesol<br />
1/3 de bûche de chèvre<br />
1 yaourt nature<br />
2 c à c de moutarde à l'ancienne<br />
1 c à s de vinaigre de cidre<br />
sel, poivre<br />
1 grosse c à c de miel<br />
<br />
Laver et émincer les endives.<br />
Peler et couper les pommes en morceaux.<br />
Réunir dans un saladier et arroser du jus de citron. Mélanger.<br />
Ajouter les raisins secs.<br />
Faire griller à sec les graines dans une poêle.<br />
Laisser refroidir puis verser dans le saladier également.<br />
Couper le chèvre en morceaux et ajouter aux endives.<br />
Dans un bol préparer la sauce en mélangeant la yaourt, la moutarde, le vinaigre, le miel, le sel et le poivre.<br />
Verser sur la salade et mélanger.<br />
Servir sans attendre.<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<b><span style="color: #a64d79;">Et alors ?!</span></b></div>
Alors c'était réellement une belle réussite cette improvisation ! On s'est régalé ! Mon chéri a même racler le bol de sauce pour ne pas en perdre une miette ! :)<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<b><span style="color: #a64d79;">Et si c'était à refaire ?!</span></b></div>
Oui profitons des endives tant qu'il y en a !Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/00665460309599752371noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-3128960940073339578.post-82086197748905710022014-03-13T07:00:00.000+01:002014-03-13T08:43:41.405+01:00Smoothie pommes et kiwisEnvie d'un dessert léger et fruité ?!<br />
Envie d'une boisson pleine d'énergie pour démarrer la journée du bon pied ?!<br />
Avec les smoothies, voilà la solution !<br />
Prêt en un tour de main, ils sont délicieux et se prêtent à toutes nos envies !<br />
<br />
Celui-ci repéré au départ chez <a href="http://sofvousinvite.blogspot.fr/2014/02/smoothie-pommes-kiwis.html" target="_blank">Sof vous invite</a>, puis chez <a href="http://www.piratageculinaire.com/2014/03/smoothie-la-pomme-et-au-kiwi.html" target="_blank">Piratage culinaire</a>, m'a conquise et permis d'écouler un petit peu mon stock de pommes !<br />
<br />
J'ai simplement remplacé le sirop de sureau que je n'avais pas par du sirop d'agave et opter pour des pommes jaunes pour la douceur et surtout parce que c'est ce que j'avais dans ma coupe à fruits ! ;)<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg9Jg2Jw2kSa5MBH1SFEo0L0ZQaUWBVdU5EYAJbDkzzUlKLJ7pYc-Z89n-Lt7fWUqJHtPkd-HlBs7BDvwAQ-DXXJzeI7DnemuZ4y93VpcZ_cotKkJ3FbGF5MajKk8Zak7FIZl4s6th5vPU/s1600/Smoothie+pommes+et+kiwis.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg9Jg2Jw2kSa5MBH1SFEo0L0ZQaUWBVdU5EYAJbDkzzUlKLJ7pYc-Z89n-Lt7fWUqJHtPkd-HlBs7BDvwAQ-DXXJzeI7DnemuZ4y93VpcZ_cotKkJ3FbGF5MajKk8Zak7FIZl4s6th5vPU/s1600/Smoothie+pommes+et+kiwis.JPG" height="400" width="263" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<i>La part du gâteau que vous apercevez en arrière plan est celle de <a href="http://tambouille-charline.blogspot.fr/2014/03/gateau-yaourt-aux-pommes-et-la-cannelle.html" target="_blank">cet excellent gâteau yaourt aux pommes et à la cannelle</a>...</i></div>
<br />
<br />
<a name='more'></a><u>Pour 3 verres :</u><br />
2 pommes (jaune ou verte selon si vous préférez la douceur ou le côté acidulé)<br />
2 kiwis<br />
30 cl de lait de soja<br />
5 cl de sirop d'agave<br />
<br />
Peler et couper les pommes et kiwis en morceaux.<br />
Réunir tous les ingrédients dans le bol d'un blender et mixer assez finement.<br />
Passer ensuite si vous le souhaitez au chinois et déguster la chair restante à la petite cuillère. Miam, un délice...;)<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<b><span style="color: #a64d79;">Et alors ?!</span></b></div>
Alors c'est frais et délicieux !<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<b><span style="color: #a64d79;">Et si c'était à refaire ?!</span></b></div>
Oui car si là on a tout bu en guise de dessert, j'en ferai bien mon petit déjeuner la prochaine ! :)Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/00665460309599752371noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3128960940073339578.post-63798727757534858612014-03-12T07:00:00.001+01:002014-03-12T07:00:03.150+01:00Gâteau yaourt aux pommes et à la cannelleEt hop, une variante de plus du gâteau yaourt à ajouter à la collection déjà bien fournie du blog !<br />
Il faut dire que j'adore cette base de gâteau, et mon chéri aussi qui le réalise souvent !<br />
On peut ensuite la customiser avec les ingrédients de son choix : ici des pommes, de la cannelle et du sucre vanillée.<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<i>Pour un plaisir tout en simplicité...</i></div>
<br />
Pour d'autres idées de gâteaux yaourts, n'hésitez pas à consulter la rubrique <a href="http://tambouille-charline.blogspot.fr/search/label/cakes%20et%20g%C3%A2teaux" target="_blank">cakes et gâteaux du blog</a>.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjzjrz7_zUoTVHuIrYp9GXShXnmVOn9oBTHCCLLbvn3AINagAd2ReG1Yt4eHN5zss6hlKEoQP3DAwAL4UaUP43-OR9zCqooortEVyz3Ag5-tBAvaYCIkMttzFpYTFg-d7XNupn2hlNx95k/s1600/G%C3%A2teau+yaourt+aux+pommes+et+%C3%A0+la+cannelle.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjzjrz7_zUoTVHuIrYp9GXShXnmVOn9oBTHCCLLbvn3AINagAd2ReG1Yt4eHN5zss6hlKEoQP3DAwAL4UaUP43-OR9zCqooortEVyz3Ag5-tBAvaYCIkMttzFpYTFg-d7XNupn2hlNx95k/s1600/G%C3%A2teau+yaourt+aux+pommes+et+%C3%A0+la+cannelle.JPG" height="422" width="640" /></a></div>
<br />
<a name='more'></a><div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<u>Pour 1 cake :</u></div>
<div style="text-align: justify;">
1 yaourt nature</div>
<div style="text-align: justify;">
3 oeufs</div>
<div style="text-align: justify;">
3 pots de farine</div>
<div style="text-align: justify;">
1,5 pot de sucre</div>
<div style="text-align: justify;">
1/2 pot d'huile</div>
<div style="text-align: justify;">
1 sachet de levure</div>
<div style="text-align: justify;">
1 sachet de sucre vanillé</div>
<div style="text-align: justify;">
1 c à c de cannelle</div>
<div style="text-align: justify;">
3 pommes</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Dans un saladier battre les oeufs avec la yaourt, le sucre, la farine, la levure, le sucre vanillée, l'huile et la cannelle.</div>
<div style="text-align: justify;">
Peler et couper les pommes en morceaux.</div>
<div style="text-align: justify;">
Verser dans la préparation et mélanger rapidement.</div>
<div style="text-align: justify;">
Verser dans un moule à cake (huilé s'il n'est pas en silicone).</div>
<div style="text-align: justify;">
Cuire pendant 40 à 50 minutes dans un four préchauffé à 180°C. Surveiller la cuisson ,a pointe d'un couteau ressort sèche lorsque le gâteau est cuit.</div>
<div style="text-align: justify;">
Laisser un peu refroidir avant de démouler.</div>
<br />
<div style="text-align: center;">
<b><span style="color: #a64d79;">Et alors ?!</span></b></div>
Alors les choses simples sont parfois les meilleures !<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<b><span style="color: #a64d79;">Et si c'était à refaire ?!</span></b></div>
Evidemment car quoi de mieux qu'un délicieux gâteau maison au petit déjeuner ?!Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/00665460309599752371noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-3128960940073339578.post-73243831239442033272014-03-11T07:00:00.000+01:002014-03-11T07:00:00.339+01:00Petite tarte rustique aux poireaux et à la farine de seigle<div style="text-align: justify;">
Et une recette de plus avec du poireaux ! Après le <a href="http://tambouille-charline.blogspot.fr/2014/03/dip-de-poireaux.html" target="_blank">dip au curry</a> d'hier, je vous le présente aujourd'hui en délicieuse petite tarte rustique à la farine de seigle !</div>
<div style="text-align: justify;">
J'aime beaucoup varier les farines que j'utilise en cuisine, car cela change vraiment le goût et apporte réellement un plus à tous les gâteaux, biscuits, ou autres pâtes à tartes... Si j'apprécie tout particulièrement la farine de maïs, de châtaigne ou la farine aux graines et multi-céréales, j'ai cette fois-ci goûter à la farine de seigle, qui donne un côté très roots et une couleur foncée à la tarte ! Une très belle réussite !</div>
<div style="text-align: justify;">
J'ai ensuite accentué le côté rustique de cette tarte en réutilisant la <span style="font-size: x-small;"><i><a href="http://tambouille-charline.blogspot.fr/2012/05/tartelettes-fraise-rhubarbe.html" target="_blank">"technique de pliage rapide et qui ne demande pas de moule à tarte que j'avais déjà faite en version sucrée pour des tartelettes"</a></i>.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgoer7-ao8ujg6N6Y51bNRUEA3DBn66uw6Hu0UB4hSfAy2VYVvrix9prPO2ksd2-FNc9EYgDV1IByKO6usqD1Dn8Ked7TbUpFsWM_aK2BZzrKyEUFSa0-UkN9vHqKopEnA0JB10nXYfmKs/s1600/DSC_5506.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgoer7-ao8ujg6N6Y51bNRUEA3DBn66uw6Hu0UB4hSfAy2VYVvrix9prPO2ksd2-FNc9EYgDV1IByKO6usqD1Dn8Ked7TbUpFsWM_aK2BZzrKyEUFSa0-UkN9vHqKopEnA0JB10nXYfmKs/s1600/DSC_5506.JPG" height="422" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<a name='more'></a><div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<u>Pour 2 ou 3 personnes :</u></div>
<div style="text-align: justify;">
60 g de farine de blé</div>
<div style="text-align: justify;">
35 g de farine de seigle</div>
<div style="text-align: justify;">
40 g de beurre</div>
<div style="text-align: justify;">
3 cl d'eau</div>
<div style="text-align: justify;">
2 poireaux</div>
<div style="text-align: justify;">
1/2 barquette de lardons fumés (ou une tranche de saumon ou truite fumé)</div>
<div style="text-align: justify;">
1 c à s d'huile d'olive</div>
<div style="text-align: justify;">
1 oeuf</div>
<div style="text-align: justify;">
4 cl de lait</div>
<div style="text-align: justify;">
sel, poivre</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Préparer la pâte en mélangeant du bout des doigts les deux farines et le beurre coupé en dés jusqu'à obtenir une consistance sableuse.</div>
<div style="text-align: justify;">
Ajouter l'eau progressivement et former une boule.</div>
<div style="text-align: justify;">
Filmer et réserver la pâte au réfrigérateur.</div>
<div style="text-align: justify;">
Laver et émincer les poireaux.</div>
<div style="text-align: justify;">
Dans une sauteuse, faire chauffer l'huile d'olive.</div>
<div style="text-align: justify;">
Faire revenir les poireaux à feu doux jusqu'à ce qu'ils soient fondants (environ 20 minutes).</div>
<div style="text-align: justify;">
Ajouter éventuellement un peu d'eau au fur et à mesure pour qu'ils n'attachent pas.</div>
<div style="text-align: justify;">
Dans un saladier, battre l'oeuf avec le lait, le sel et le poivre.</div>
<div style="text-align: justify;">
Ajouter les lardons fumés et les poireaux refroidis et bien égouttés.</div>
<div style="text-align: justify;">
Sur un plan de travail fariné (ou sur une feuille de papier cuisson, étaler la pâte.</div>
<div style="text-align: justify;">
La placer sur une plaque de cuisson.</div>
<div style="text-align: justify;">
Verser la garniture au centre et rabattre les bords de pâte.</div>
<div style="text-align: justify;">
Faire cuire environ 30 minutes dans un four préchauffé à 180 °C.</div>
<br />
<div style="text-align: center;">
<b><span style="color: #a64d79;">Et alors ?!</span></b></div>
Alors c'est excellent, la farine de seigle apporte un bon p'tit goût à cette tarte un peu rustique.<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<b><span style="color: #a64d79;">Et si c'était à refaire ?!</span></b></div>
Oui j'aime bien les tartes rustique et leur côté c'est pas grave si ça ressemble pas à grand chose quand j'étale ma pâte....! ;)Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/00665460309599752371noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-3128960940073339578.post-19019519275228039492014-03-10T15:30:00.002+01:002014-03-10T15:30:37.391+01:00Dip de poireaux<div style="text-align: justify;">
Tartinades un jour, tartinade toujours !</div>
<div style="text-align: justify;">
Vous devez commencer à le savoir j'adoooore <a href="http://tambouille-charline.blogspot.fr/search/label/dips%20et%20tartinades" target="_blank">les tartinades à l'apéritif </a>! C'est généralement très simple et rapide à préparer, souvent à base d'ingrédients du placard, convivial.... Bref ça ne présente que des avantages !</div>
<div style="text-align: justify;">
Aujourd'hui je change mes habitudes et plutôt que de vous proposer une tartinade à base de poisson ou de légumes secs en conserves, je vous propose un délicieux dip avec un légumes bien frais et bien de saison que j'affectionne tout particulièrement : le poireaux !</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Cette recette est au départ un dip que me maman réalise très très souvent et dont elle ne sait plus où elle a mis la recette, qu'elle fait aujourd'hui les yeux fermés sans être capable de me donner des proportions.</div>
<div style="text-align: justify;">
J'ai donc fait ma propre version de sa tartinade aux poireaux. Un résultats très différent, beaucoup plus vert et concentré en poireaux pour moi alors que le sien a beaucoup plus le goût de fromage frais... Vous êtes donc libre de varier les proportions selon vos goûts !</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Allez trêve de bavardage et place à la recette !</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgX0nyvj6O1Kh1hDh9qEYV6eNg3-NRkLPwskR0zMlmi6x3j8YEVM6CQ7ylvULXeLv4m24-N8H_wTTHzqDW7viujdFEbwaICu3hUVc8EyCmNn08GjGteORWraaPGdwFpEEIcw8pz_0xI3LE/s1600/Dip+de+poireaux+(4).JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgX0nyvj6O1Kh1hDh9qEYV6eNg3-NRkLPwskR0zMlmi6x3j8YEVM6CQ7ylvULXeLv4m24-N8H_wTTHzqDW7viujdFEbwaICu3hUVc8EyCmNn08GjGteORWraaPGdwFpEEIcw8pz_0xI3LE/s1600/Dip+de+poireaux+(4).JPG" height="422" width="640" /></a></div>
<br />
<a name='more'></a><div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<u>Pour 4 à 6 personnes :</u></div>
<div style="text-align: justify;">
3 poireaux</div>
<div style="text-align: justify;">
2 c à s d'huile d'olive</div>
<div style="text-align: justify;">
3 portions de fromage frais (type vache qui rit, ou autre fromage à tartiner ou crème fraîche)</div>
<div style="text-align: justify;">
2 c à c de curry</div>
<div style="text-align: justify;">
3 c à c d'ail semoule</div>
<div style="text-align: justify;">
sel, poivre</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Laver et émincer les poireaux.</div>
<div style="text-align: justify;">
Dans une poêle ou une sauteuse, faire chauffer l'huile d'olive.</div>
<div style="text-align: justify;">
Faire revenir les poireaux à feu doux jusqu'à ce que les poireaux soient fondants.</div>
<div style="text-align: justify;">
Ajouter éventuellement un peu d'eau au fur et à mesure pour que les poireaux n'attachent pas.</div>
<div style="text-align: justify;">
Quand les poireaux sont tendres, les parfumer avec le curry, l'ail, le sel et le poivre.</div>
<div style="text-align: justify;">
Mélanger et laisser cuire quelques minutes supplémentaires.</div>
<div style="text-align: justify;">
Mixer les poireaux avec le fromage frais que vous avez choisi jusqu'à obtenir une crème assez fine.</div>
<div style="text-align: justify;">
Laisser refroidir puis placer au moins une heure au réfrigérateur avant de servir en apéritif avec des gressins, des bâtonnets de légumes, des toasts ou des petits crackers à tartiner...</div>
<br />
<div style="text-align: center;">
<b><span style="color: #a64d79;">Et alors?!</span></b></div>
Alors c'est très bon, frais et léger, parfait pour débuter un repas !<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<b><span style="color: #a64d79;">Et si c'était à refaire ?!</span></b></div>
Oui, oui et oui ! Une tartinade aux légumes permet d'équilibrer son repas plus facilement !<br />
<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/00665460309599752371noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-3128960940073339578.post-80569547602808752442014-03-07T07:00:00.000+01:002014-03-07T07:00:02.821+01:00Velouté de scorsonères (salsifis) et pommes de terre<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Depuis plusieurs semaines, je suis abonnée à un système de paniers de légumes. Il s'agit de l'association "<a href="http://lespaniersbiosolidaires.fr/" target="_blank">Les paniers Bio Solidaires</a>" présente en région Pays de la Loire et Poitou-Charente.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Leur slogan : "Pour une consommation Saine et Responsable".</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Ils proposent ainsi depuis plus de trois ans des paniers hebdomadaires de fruits et légumes biologiques en direct des producteurs aux consommateurs. Les paniers sont préparés par des personnes très éloignées de l'emploi sur deux structures d'insertion sociale et professionnelle. Ils sont ensuite distribués dans un réseau de point relais (commerces de proximité, structures associatives, comités d'entreprise...), qui accueillent les paniers bénévolement chaque semaine et les mettent à disposition des consommateurs.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Je me retrouve complètement dans les valeurs et principes de ce très beau projet collectif.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Ainsi chaque semaine je découvre avec plaisir et impatience ce que me réserve mon panier et je n'ai jamais été déçu : qualité, fraîcheur, variété et diversité des produits sont au rendez-vous !</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
C'est l'occasion pour moi de découvrir de nouveaux légumes, de cuisiner certains que je n'ai que peu l'habitude d'acheter, de varier notre alimentation...</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Ce fut ainsi le cas avec les scorsonères, dont je ne connaissais même pas le nom ! Après recherche, il s'avère que c'est un cousin du salsifis (ça je connais déjà mieux).</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Nous avons donc manger les plus petits simplement revenus à la poêle avec du beurre et c'était très bon ! Vraiment rien à voir avec les salsifis en conserve que j'avais mangé jusqu'à présent !</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Les plus gros ont fini en n onctueux velouté avec quelques pommes de terre, dont je vous livre enfin la recette ! Mais il me tenait à coeur de vous parler de ce projet !</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhn-Zof4E-8mriaMwiRNfuYia4w-4iD4e1oHoVH6KyJSkEqNx_yrVhQrJ3QZtyiwjn5OwJjc5oThHoTrTYeVAQHXpGeXvLbmGJuo7YM77q_GsoJwPGhYCkCn0DE1f-CbfLF0Qb1NAR4JSs/s1600/Velout%C3%A9+pommes+de+terre+et+scorson%C3%A8res.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhn-Zof4E-8mriaMwiRNfuYia4w-4iD4e1oHoVH6KyJSkEqNx_yrVhQrJ3QZtyiwjn5OwJjc5oThHoTrTYeVAQHXpGeXvLbmGJuo7YM77q_GsoJwPGhYCkCn0DE1f-CbfLF0Qb1NAR4JSs/s1600/Velout%C3%A9+pommes+de+terre+et+scorson%C3%A8res.JPG" height="422" width="640" /></a></div>
<br />
<a name='more'></a><br />
<u>Pour 3 personnes :</u><br />
1 oignon<br />
300 g de pommes de terre<br />
200 g de scorsonères (ou salsifis)<br />
1/2 tablette de bouillon de légumes<br />
2 portions de fromage frais (type Vache qui rit, ou crème, lait, fromage blanc...)<br />
<br />
Peler et émincer l'oignon.<br />
Laver et éplucher les pommes de terre et les scorsonères.<br />
Couper les légumes en morceaux.<br />
Dans une casserole, faire revenir l'oignon dans une noix de beurre.<br />
Ajouter les légumes.<br />
Faire revenir quelques instants puis couvrir d'eau à hauteur.<br />
Émietter et ajouter la tablette de bouillon de légumes.<br />
Mélanger.<br />
Laisser mijoter 20 à 30 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient cuits.<br />
Mixer avec les deux portions de fromage frais.<br />
<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<b><span style="color: #a64d79;">Et alors ?!</span></b></div>
Alors c'était délicieux ! Onctueux, crémeux juste ce qu'il faut !<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<b><span style="color: #a64d79;">Et si c'était à refaire ?!</span></b></div>
Oui dès que les scorsonères seront de retour dans mon panier !Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/00665460309599752371noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-3128960940073339578.post-45490639628339045252014-03-06T15:02:00.000+01:002014-03-06T15:02:13.960+01:00Mes recettes de saison - MarsParce que manger de saison et local de préférence est quelque chose qui me tient à coeur, parce qu'acheter des fraises en hiver me dérange, parce les fruits et légumes ont quand même nettement plus de goût lorsqu'ils sont achetés au bon moment...<br />
Mais parce qu'il n'est pas toujours facile de se repérer sur les étals des supermarchés lorsque l'on trouve de tout... toute l'année...<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjFKpPQU7sd5Q5gdx6PWhsNXQ6jOIr8psVM5wenocRUkKU0omS0guEm0G-gIGfFs2EsD3oPBD6Q5ju0hdWlrbv-uE6ibBxs9GZqBNemKwJ1S1NhhzRujHG3gS5GV13z-8f9rhPVqHRYG1s/s1600/t%C3%A9l%C3%A9chargement.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjFKpPQU7sd5Q5gdx6PWhsNXQ6jOIr8psVM5wenocRUkKU0omS0guEm0G-gIGfFs2EsD3oPBD6Q5ju0hdWlrbv-uE6ibBxs9GZqBNemKwJ1S1NhhzRujHG3gS5GV13z-8f9rhPVqHRYG1s/s1600/t%C3%A9l%C3%A9chargement.jpg" /></a></div>
<br />
<br />
Je vais donc tacher, chaque mois, de faire une récap' des produits de saison ce mois-ci.<br />
Pour chaque produit, je mettrai les liens des recettes correspondantes déjà publiées sur le blog, et pour les produits pour lesquels il n'y a encore aucune recette, je m'efforcerai d'en proposer au cours du mois !<br />
<br />
Enfin afin de faciliter la recherche, l'ensemble des récap' mensuelles mises à jour sera accessible d'un seul clic via l'onglet en haut de page <a href="http://tambouille-charline.blogspot.fr/p/mes-recettes-de-saison-au-fil-des-mois.html" target="_blank">"Mes recettes de saison... au fil des mois..."</a>.<br />
<br />
<i>Pour info, afin de lister les produits de saison, j'utilise le calendrier Marmiton des produits du marché présent dans un de leur magasine. C'est mon choix, il existe de nombreux calendrier de saison, et tous ne sont pas d'accord entre eux...</i><br />
<br />
Maintenant place aux recettes du mois de mars !<br />
<br />
<a name='more'></a><br />
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #a64d79; font-size: large;"><b><u>Pleine saison</u></b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<b><u><span style="color: #674ea7;">Légumes</span></u></b></div>
<b>Betterave</b><br />
<a href="http://tambouille-charline.blogspot.fr/2012/06/dip-de-betteraves.html" target="_blank">Dip/tartinade de betterave</a><br />
<a href="http://tambouille-charline.blogspot.fr/2013/02/duo-de-betterave-en-verrine-girly.html" target="_blank">Duo de betterave en verrines girly</a><br />
<br />
<b>Endive</b><br />
<a href="http://tambouille-charline.blogspot.fr/2012/11/quiche-aux-endives.html" target="_blank">Quiche aux endives</a><br />
<a href="http://tambouille-charline.blogspot.fr/2012/12/veloute-dendives-la-pomme.html" target="_blank">Velouté d'endives à la pomme</a><br />
<a href="http://tambouille-charline.blogspot.fr/2013/01/salade-dendives-au-bleu-dauvergne-et.html" target="_blank">Salade d'endive au bleu d'Auvergne et noix</a><br />
<a href="http://tambouille-charline.blogspot.fr/2013/03/gratin-dendives-au-jambon-nos-facons.html" target="_blank">Gratin d'endives au jambon "à nos façons"</a><br />
<a href="http://tambouille-charline.blogspot.fr/2013/11/salade-dendives-automnale-et.html" target="_blank">Salade d'endives automnale et vinaigrette crémeuse à l'huile de noisette</a><br />
<br />
<b>Poireau</b><br />
<a href="http://tambouille-charline.blogspot.fr/2012/03/crumble-de-legumes-pignons-et-parmesan.html" target="_blank">Crumble de légumes, pignons et parmesan</a><br />
<a href="http://tambouille-charline.blogspot.fr/2012/05/crumble-de-legumes-et-poitrine-fumee.html" target="_blank">Crumble de légumes et poitrine fumé</a><br />
<a href="http://tambouille-charline.blogspot.fr/2012/05/saumon-et-sa-sauce-jardiniere.html" target="_blank">Saumon et sa "sauce" jardinière</a><br />
<a href="http://tambouille-charline.blogspot.fr/2012/10/pizza-poireau-saumon-et-chevre.html" target="_blank">Pizza poireaux, saumon et chèvre</a><br />
<a href="http://tambouille-charline.blogspot.fr/2012/11/tarte-fine-aux-poireaux-et-flocons.html" target="_blank">Tarte fine aux poireaux et flocons d'avoine</a><br />
<a href="http://tambouille-charline.blogspot.fr/2012/11/boeuf-la-biere.html" target="_blank">Boeuf à la bière</a><br />
<a href="http://tambouille-charline.blogspot.fr/2012/11/gratin-de-poireaux-crozets-et-abondance.html" target="_blank">Gratin de poireaux, crozets et abondance</a><br />
<a href="http://tambouille-charline.blogspot.fr/2012/12/lasagnes-aux-poireaux-et-aux-deux.html" target="_blank">Lasagnes aux poireaux et aux deux saumons</a><br />
<a href="http://tambouille-charline.blogspot.fr/2013/02/riz-saute-aux-legumes-et-sauce-soja.html" target="_blank">Riz sauté aux légumes et sauce soja</a><br />
<a href="http://tambouille-charline.blogspot.fr/2013/02/soupe-aux-ravioles.html" target="_blank">Soupe aux ravioles</a><br />
<a href="http://tambouille-charline.blogspot.fr/2013/02/oeufs-de-caille-sur-lit-de-poireau.html" target="_blank">Oeufs de caille sur lit de poireaux</a><br />
<a href="http://tambouille-charline.blogspot.fr/2013/03/puree-de-pommes-de-terre-chou-vert-et.html" target="_blank">Purée de pommes de terre, chou vert et poireaux</a><br />
<a href="http://tambouille-charline.blogspot.fr/2013/03/omelette-poireauxchevre.html" target="_blank">Omelette poireaux/chèvre</a><br />
<a href="http://tambouille-charline.blogspot.fr/2013/03/croques-poireauxchevre.html" target="_blank">Croques poireaux/chèvre</a><br />
<a href="http://tambouille-charline.blogspot.fr/2013/03/gratin-de-ravioles-poireaux-et-saumon.html" target="_blank">Gratin de ravioles, poireaux et saumon fumé</a><br />
<a href="http://tambouille-charline.blogspot.fr/2013/04/quiche-sans-oeuf-et-sans-pate-aux.html" target="_blank">Quiche sans oeuf et sans pâte aux poireaux et pommes de terre</a><br />
<a href="http://tambouille-charline.blogspot.fr/2013/04/gateau-invisible-aux-poireaux.html" target="_blank">Gâteau invisible aux poireaux</a><br />
<a href="http://tambouille-charline.blogspot.fr/2013/04/saumon-grille-et-fondue-de-poireaux-la.html" target="_blank">Saumon grillé et fondue de poireaux à la mimolette</a><br />
<a href="http://tambouille-charline.blogspot.fr/2013/11/tarte-poireaux-jambon-et-chevre.html" target="_blank">Tarte poireaux, jambon, chèvre</a><br />
<br />
<b>Salsifis</b><br />
Aucune recette pour le moment.<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<b><u><span style="color: #674ea7;">Fruits</span></u></b></div>
<b>Ananas</b><br />
<a href="http://tambouille-charline.blogspot.fr/2013/03/ananas-flambe-au-rhum.html" target="_blank">Ananas flambé au rhum</a><br />
<br />
<b>Citron</b><br />
<a href="http://tambouille-charline.blogspot.fr/2012/03/cake-au-citron.html" target="_blank">Cake au citron</a><br />
<a href="http://tambouille-charline.blogspot.fr/2012/07/verrines-citron-framboise.html" target="_blank">Verrines citron framboise</a><br />
<a href="http://tambouille-charline.blogspot.fr/2013/02/creme-de-citron-ou-lemon-curd.html" target="_blank">Crème de citron (ou lemon curd)</a><br />
<a href="http://tambouille-charline.blogspot.fr/2013/02/crumble-banane-creme-de-citron.html" target="_blank">Crumble banane/crème de citron</a><br />
<a href="http://tambouille-charline.blogspot.fr/2013/03/beurre-dagrumes-sauce-pour-poisson.html" target="_blank">Beurre d'agrumes (sauce pour poisson)</a><br />
<br />
<b>Fruit de la passion</b><br />
Aucune recette pour le moment : je l'utilise uniquement dans les salades de fruits...<br />
<br />
<b>Goyave</b><br />
Aucune recette pour le moment : je l'utilise uniquement dans les salades de fruits...<br />
<br />
<b>Kiwi</b><br />
<a href="http://tambouille-charline.blogspot.fr/2012/03/simili-muffins-au-kiwi.html" target="_blank">Simili muffins au kiwi</a><br />
<a href="http://tambouille-charline.blogspot.fr/2013/03/salade-de-pommes-kiwi-et-saumon-fume.html" target="_blank">Salade de pommes, kiwi et saumon fumé </a><br />
<br />
<b>Mangue</b><br />
Aucune recette pour le moment : je l'utilise uniquement dans les salades de fruits...<br />
<br />
<b>Orange</b><br />
<a href="http://tambouille-charline.blogspot.fr/2012/11/compote-pommes-orange-et-figues-seches.html" target="_blank">Compote pommes, orange et figues sèches</a><br />
<a href="http://tambouille-charline.blogspot.fr/2013/01/compote-pommes-orange-figues-et-abricots.html" target="_blank">Compote pommes, orange, figues et abricots</a><br />
<a href="http://tambouille-charline.blogspot.fr/2013/03/beurre-dagrumes-sauce-pour-poisson.html" target="_blank">Beurre d'agrumes (sauce pour poisson)</a><br />
<br />
<b>Pamplemousse</b><br />
<a href="http://tambouille-charline.blogspot.fr/2013/01/compote-pommes-pamplemousse-et-dattes.html" target="_blank">Compote pommes, pamplemousse et dattes</a><br />
<a href="http://tambouille-charline.blogspot.fr/2013/02/salade-davocat-crevette-et-pamplemousse.html" target="_blank">Salade d'avocat, crevettes et pamplemousse</a><br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<b><u><span style="color: #a64d79; font-size: large;">Début saison ou primeur</span></u></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><u><span style="color: #674ea7;">Légumes</span></u></b></div>
<br />
<b>Asperge</b><br />
<a href="http://tambouille-charline.blogspot.com/2012/03/saint-jacques-au-veloute-dasperges.html" target="_blank">Saint-Jacques et crème d'asperges</a><br />
<a href="http://tambouille-charline.blogspot.fr/2012/05/moelleux-de-saumon-fume-coeur-dasperge.html" target="_blank">Moelleux de saumon fumé, coeur d'asperge</a><br />
<a href="http://tambouille-charline.blogspot.fr/2013/03/flatbread-asperges-tomates-sechees-miel.html" target="_blank">Flatbread asperges, tomates séchées, miel, pignons et chèvre frais</a><br />
<br />
<b>Cresson</b><br />
Aucune recette pour le moment.Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/00665460309599752371noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-3128960940073339578.post-75504804955684320592014-03-06T11:45:00.000+01:002014-03-06T11:45:02.070+01:00Chili con carne<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Après de nombreuses demandes de mon chéri, j'ai enfin réalisé mon premier chili con carne !</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Pour cela, j'ai choisi une valeur sûre comme recette : celle de Chef Simon ! Je n'ai pas pris beaucoup de risque juste quelque peu adapté au contenu de mes placards !</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
On s'est régalé et il se pourrait même que je récidive plus souvent !</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiTYaXi6EOo6ueEmGEh9sLdAubGaAH3c0eaA2JR2HEzQ0BBJIAxKw3X4O_YtebGTcdt-so2h0y_Sdt-DLqNuPED_dto9lxlaZzQMT0P25DoSuh8j1TFbqnEXvnxtuKWCj4PMCnCL8f2cyg/s1600/Chili+con+carne+(2).JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiTYaXi6EOo6ueEmGEh9sLdAubGaAH3c0eaA2JR2HEzQ0BBJIAxKw3X4O_YtebGTcdt-so2h0y_Sdt-DLqNuPED_dto9lxlaZzQMT0P25DoSuh8j1TFbqnEXvnxtuKWCj4PMCnCL8f2cyg/s1600/Chili+con+carne+(2).JPG" height="422" width="640" /></a></div>
<br />
<a name='more'></a><br />
<u>Pour 4 personnes :</u><br />
400 g de viande boeuf hachée<br />
2 oignons jaunes<br />
2 gousses d'ail<br />
1 c à s de thym<br />
piment doux<br />
400 g de pulpe de tomates en dés (en conserve)<br />
150 g de maïs (en conserve)<br />
250 g de haricots rouges (en conserve)<br />
2 dl de fonds de veau<br />
1 c à s de tomates séchées coupées en dés<br />
1 c à s de curcuma<br />
1 c à c de cumin<br />
1 c à c de gingembre<br />
<br />
Éplucher et émincer les oignons finement.<br />
Écraser les gousses d'ail.<br />
Égoutter et rincer le maïs et les haricots rouges<br />
Reconstituer le fonds de veau.<br />
Faire chauffer 1 c à s d'huile dans une sauteuse, un wok ou une cocotte en fonte.<br />
Faire revenir les oignons et l'ail.<br />
Réserver.<br />
Dans la même cocotte, saisir la viande (en ajoutant à nouveau un peu d'huile si nécessaire).<br />
Baisser le feu, une fois que la viande est colorée.<br />
Remettre les oignons et l'ail.<br />
Ajouter les épices et mélanger.<br />
Ajouter la pulpe de tomates et mélanger.<br />
Laisser mijoter à couvert et à feu doux pendant dix minutes environ.<br />
Verser le fonds de veau et laisser mijoter sans couvrir en remuant régulièrement jusqu'à réduction et évaporation.<br />
Ajouter les dés de tomates séchées.<br />
Poursuivre la réduction puis ajouter le maïs et les haricots rouges.<br />
Mélanger et couper le feu.<br />
Servir avec du riz blanc.<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<b><span style="color: #a64d79;">Et alors ?!</span></b></div>
Alors c'est un vrai régal et vraiment pas difficile à faire contrairement à ce que je craignais un peu !<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<b><span style="color: #a64d79;">Et si c'était à refaire ?!</span></b></div>
Sûr que je vais récidiver !Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/00665460309599752371noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3128960940073339578.post-8430555453280198682014-03-05T09:00:00.004+01:002014-03-05T09:00:57.083+01:00Gâteau au fromage blanc et framboises<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Voilà un gâteau très frais, très léger que je réalise régulièrement afin de terminer mes pots de fromage blanc déjà entamés ! En alternance avec <a href="http://tambouille-charline.blogspot.fr/2013/04/fondant-au-chocolat-zero-culpabilite.html" target="_blank">son jumeau au chocolat</a>, il nous régale à chaque fois ! </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
En saison ce sont des fruits frais (framboises ou autres d'ailleurs) et en ce moment j'utilise des fruits rouges surgelés !</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Cette recette, qui me rend bien service et évite de gaspiller, je l'ai piochée <a href="http://www.cleacuisine.fr/cheesecakes/g-teau-au-fromage-blanc-0/" target="_blank">chez Cléa</a> donc vous pouvez y aller les yeux fermés !</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Je varie simplement le diamètre du moule utilisé afin d'obtenir la hauteur de gâteau que je souhaite. Car oui ce gâteau s'il gonfle énormément à la cuisson retombe en refroidissant.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgoZ_r1WBkHPf5Pq02HarkmcQ4FAqL52LMGnjcsSIBMl9q5yzmptnOxnkCaPn4bpSQv19N5XAh689yWCdWzMAIWaYQk9RyG7uhZKes3aEC1SiKB-lkxszc5cx1y24HMFUswJHkLpkIdCKI/s1600/G%C3%A2teau+au+fromage+blanc+et+framboises+(1).JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgoZ_r1WBkHPf5Pq02HarkmcQ4FAqL52LMGnjcsSIBMl9q5yzmptnOxnkCaPn4bpSQv19N5XAh689yWCdWzMAIWaYQk9RyG7uhZKes3aEC1SiKB-lkxszc5cx1y24HMFUswJHkLpkIdCKI/s1600/G%C3%A2teau+au+fromage+blanc+et+framboises+(1).JPG" height="131" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjoBz0czHmSjWjuHRRm_rUQpqBE6JbNrZe2nxo3-5c_Bup3DC7PFGjOXIvCiSVUP2WLRJXo2rcG5RPr9hs_gcFDlK9hTs2eo_XcObV7tRVwZWCKwY4HdygtmM75LWscDIECbihzpLQtQqw/s1600/G%C3%A2teau+au+fromage+blanc+et+framboises+(2).JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjoBz0czHmSjWjuHRRm_rUQpqBE6JbNrZe2nxo3-5c_Bup3DC7PFGjOXIvCiSVUP2WLRJXo2rcG5RPr9hs_gcFDlK9hTs2eo_XcObV7tRVwZWCKwY4HdygtmM75LWscDIECbihzpLQtQqw/s1600/G%C3%A2teau+au+fromage+blanc+et+framboises+(2).JPG" height="211" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiE8iEDa-OrRke5gObcM9ysiuvisfzrjzZFKEkZot-yJaUMRqtDWGcaqsQbFooy3NhaWkMyDIohnTC0LBUq_Ql8ONhZBnGF_EL80CD-JXhMxD7lOur5ZZPozXDjxwRFOiI2BvhHd9pJ3Wo/s1600/G%C3%A2teau+au+fromage+blanc+et+framboises+(3).JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiE8iEDa-OrRke5gObcM9ysiuvisfzrjzZFKEkZot-yJaUMRqtDWGcaqsQbFooy3NhaWkMyDIohnTC0LBUq_Ql8ONhZBnGF_EL80CD-JXhMxD7lOur5ZZPozXDjxwRFOiI2BvhHd9pJ3Wo/s1600/G%C3%A2teau+au+fromage+blanc+et+framboises+(3).JPG" height="422" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<a name='more'></a><div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<u>Pour 6 personnes :</u></div>
<div style="text-align: justify;">
500 g de fromage blanc (0% si vous le souhaitez)</div>
<div style="text-align: justify;">
60 g de maïzena</div>
<div style="text-align: justify;">
80 g de sucre roux</div>
<div style="text-align: justify;">
1 c à c d'arôme de vanille</div>
<div style="text-align: justify;">
2 oeufs</div>
<div style="text-align: justify;">
75 g de framboises (fraîches ou surgelées ou autres fruits rouges, ou mélange de fruits)</div>
<div style="text-align: justify;">
zeste d'un citron (facultatif, je n'en ai pas toujours sous la main)</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Dans un saladier, mélanger au batteur électrique le fromage blanc, la maïzena, le sucre, la vanille et les jaunes d’œufs (et le zeste de citron si vous avez choisi d'en mettre).</div>
<div style="text-align: justify;">
Dans un autre saladier, monter les blancs en neige ferme.</div>
<div style="text-align: justify;">
Si vouus utilisez des fruits surgelés, les déposer dans une assiette creuse et les saupoudrer de farine.</div>
<div style="text-align: justify;">
Ajouter et mélanger très délicatement les blancs montés et les fruits au mélange au fromage blanc.</div>
<div style="text-align: justify;">
Verser dans un moule chemisé de papier cuisson (pour faciliter le démoulage).</div>
<div style="text-align: justify;">
Cuire dans un four préchauffé à 175°C pendant 45 minutes.</div>
<div style="text-align: justify;">
Déguster froid.</div>
<br />
<div style="text-align: center;">
<b><span style="color: #a64d79;">Et alors ?!</span></b></div>
Alors c'st toujours autant un régal ! De la fraîcheur, de la légèreté, des fruits ! Tout ce que j'aime !<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<b><span style="color: #a64d79;">Et si c'était à refaire ?!</span></b></div>
Ce gâteau fait déjà partie de mes classique, il n'y a pas de raison que cela change !Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/00665460309599752371noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3128960940073339578.post-58220120527658657952014-02-20T10:30:00.005+01:002014-02-20T10:30:42.553+01:00Tapenade d'olives vertes au thon<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Me voilà de retour avec une nouvelle recette de tartinade express pour tous vos apéros, improvisés ou non !</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Vous devez le savoir j'aime beaucoup servir ces petits pots à tartiner et c'est tellement meilleurs quand c'est fait maison ! Quand en plus ça demande si peu d'ingrédients et de préparation, je ne vois vraiment pas pourquoi se priver ?!</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Pour varier les plaisirs ou pour présenter un assortiment de tartinades à vos convives, n'hésitez pas à jeter un oeil aux <a href="http://tambouille-charline.blogspot.fr/search/label/dips%20et%20tartinades" target="_blank">autres recettes de dips et tartinades du blog</a> !</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhda2XtAcVGkWSo-a1KotD6YD0vvSxZAEYdGtIQ9hpOZDlWNOKl04UNsIMrZc7kaiyTWyRTh250AEJA9QPR2P8Wlo_cBLCCai_tpdSXaG2kKaKdoHNWkSxHqftDlNtwODXZey1S8FcNN9M/s1600/Tapenade+olives+vertes+et+thon+(2).JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhda2XtAcVGkWSo-a1KotD6YD0vvSxZAEYdGtIQ9hpOZDlWNOKl04UNsIMrZc7kaiyTWyRTh250AEJA9QPR2P8Wlo_cBLCCai_tpdSXaG2kKaKdoHNWkSxHqftDlNtwODXZey1S8FcNN9M/s1600/Tapenade+olives+vertes+et+thon+(2).JPG" height="422" width="640" /></a></div>
<br />
<a name='more'></a><div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<u>Pour 2 pots de tartinade (comme ceux de la photo) :</u></div>
<div style="text-align: justify;">
150 g d'olives vertes dénoyautées</div>
<div style="text-align: justify;">
170 g de thon au naturel en conserve</div>
<div style="text-align: justify;">
1 c à s d'huile d'olive</div>
<div style="text-align: justify;">
20 g de beurre</div>
<div style="text-align: justify;">
2 c à s de jus de citron</div>
<div style="text-align: justify;">
4 c à s de basilic ciselé</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Mixer tous les ingrédients ensemble et réserver et au frais.</div>
<div style="text-align: justify;">
A servir avec des petits crackers, des petits toasts à tartiner, ou pour plus de légèreté des petits bâtonnets de crudités.</div>
<br />
<div style="text-align: center;">
<b><span style="color: #a64d79;">Et alors ?!</span></b></div>
Alors une très bonne recette "du placard" parfaite pour les apéros improvisés !<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<b><span style="color: #a64d79;">Et si c'était à refaire ?!</span></b></div>
Oui ! Je testerai bien aussi une version sans huile et sans beurre mais avec du fromage blanc à la place. A suivre !Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/00665460309599752371noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-3128960940073339578.post-79211525209083407252014-02-19T17:25:00.002+01:002014-02-19T17:25:45.273+01:00Cake citron / pistache<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Voilà une nouvelle recette de cake, qui a fait le régal de nos petits déjeuners la semaine dernière !</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
La douceur de la pistache se marie parfaitement avec l'acidité du citron !</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Et pour la base, c'est presque celle d'un gâteau yaourt donc ultra simple !</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi9_I1FTgt2-OIOAjCl7EKLUz0Dx3D28VaKqeaQ-YRYS_TcM8Z9O7tS5iptLCtZXv2pyT1CMRmkh_GL2nAaIwPtJAfht7CTpz7KIzcPZ5yTdctdlKpAZdeqeJduIeZFwkYV2ACQYaQOvCk/s1600/Cake+citron+pistache+(2).JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi9_I1FTgt2-OIOAjCl7EKLUz0Dx3D28VaKqeaQ-YRYS_TcM8Z9O7tS5iptLCtZXv2pyT1CMRmkh_GL2nAaIwPtJAfht7CTpz7KIzcPZ5yTdctdlKpAZdeqeJduIeZFwkYV2ACQYaQOvCk/s1600/Cake+citron+pistache+(2).JPG" height="422" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Vite, vite une photo ! Avant qu'il n'en reste plus ! :)</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<a name='more'></a><div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<u>Pour 1 moule à cake :</u></div>
<div style="text-align: justify;">
3 oeufs</div>
<div style="text-align: justify;">
125 g de fromage blanc</div>
<div style="text-align: justify;">
150 g de farine</div>
<div style="text-align: justify;">
1 sachet de levure</div>
<div style="text-align: justify;">
120 g de sucre</div>
<div style="text-align: justify;">
3 grosses c à s de purée de pistache bio</div>
<div style="text-align: justify;">
le jus d'un citron</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Dans un saladier battre les oeufs avec le sucre.</div>
<div style="text-align: justify;">
Ajouter le fromage blanc, le jus de citron et la purée de pistache.</div>
<div style="text-align: justify;">
Incorporer enfin la farine et la levure en mélangeant bien.</div>
<div style="text-align: justify;">
Verser dans un moule à cake (beurré s'il n'est pas en silicone).</div>
<div style="text-align: justify;">
Cuire dans un four préchauffé à 180°C pendant 40 minutes environ (vérifier la cuisson avec la pointe d'un couteau qui doit ressortir sèche).</div>
<br />
<div style="text-align: center;">
<b><span style="color: #a64d79;">Et alors ?!</span></b></div>
Alors on s'est régalé ! Encore une variante au gâteau yaourt réussie !<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<b><span style="color: #a64d79;">Et si c'était à refaire ?!</span></b></div>
Oui car les petits déjeuners c'est tous les jours ! ;)<br />
<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/00665460309599752371noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-3128960940073339578.post-24524629035800524942014-02-16T16:28:00.000+01:002014-02-16T16:28:04.786+01:00Burgers de poulet au chèvre et curry<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Le samedi tout est permis ! </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Chez nous, le samedi soir est le jour où mon chéri passe m'aider en cuisine et nous préparons ensemble un chouette repas qui change de ceux de la semaine !</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Hier il a eu une envie soudaine de burgers au poulet !</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Faute de temps, nous avons donc opté pour des buns du commerce, mais nous avons choisi des buns "façon brasserie" et ils étaient plutôt bon, je dois le reconnaître.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Pour la garniture : des lamelles de poulet grillées, des tomates séchées, du fromage de chèvre et une sauce crémeuse au curry... Un vrai régal !</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEirF2UGDe2k7NDpCMlGv6jN6ko0lvE7BiYtquL6ZUo-MTV9Bhew3e9B1pw0GC8prC-x4JU7JRbJcC0XZnBv8ZhWQWc_esXHKFy3FrTIjwjMZmwQS8ycwYp2X6yBwJHae8gNrWtTSWEvkuo/s1600/Burgers+poulet+ch%C3%A8vre+et+curry+(3).JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEirF2UGDe2k7NDpCMlGv6jN6ko0lvE7BiYtquL6ZUo-MTV9Bhew3e9B1pw0GC8prC-x4JU7JRbJcC0XZnBv8ZhWQWc_esXHKFy3FrTIjwjMZmwQS8ycwYp2X6yBwJHae8gNrWtTSWEvkuo/s1600/Burgers+poulet+ch%C3%A8vre+et+curry+(3).JPG" height="422" width="640" /></a></div>
<br />
<a name='more'></a><div style="text-align: justify;">
<u>Pour 2 burgers :</u></div>
<div style="text-align: justify;">
2 buns (du commerce ou mieux maison, par exemple selon <a href="http://tambouille-charline.blogspot.fr/2013/03/burgers-100-maison-pain-sauce-burgers.html" target="_blank">cette recette</a>)</div>
<div style="text-align: justify;">
20 cl de crème liquide</div>
<div style="text-align: justify;">
1 jaune d'oeuf</div>
<div style="text-align: justify;">
2 c à c de curry</div>
<div style="text-align: justify;">
2 c à s de câpres</div>
<div style="text-align: justify;">
1 c à c de maïzena</div>
<div style="text-align: justify;">
sel, poivre</div>
<div style="text-align: justify;">
2 escalopes fines de poulet</div>
<div style="text-align: justify;">
4 rondelles de bûche de chèvre</div>
<div style="text-align: justify;">
2 tomates séchées à l'huile</div>
<div style="text-align: justify;">
2 feuilles de salade verte</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Dans une casserole mélanger la crème liquide, le jaune d'oeuf, le curry, les câpres et la maïzena (préalablement délayée dans un fond d'eau), le sel et le poivre.</div>
<div style="text-align: justify;">
Faire chauffer la sauce jusqu'à épaississement en remuant régulièrement.</div>
<div style="text-align: justify;">
Couper les escalopes de poulet en lamelles.</div>
<div style="text-align: justify;">
Faire cuire les morceaux de poulet dans une poêle avec un petit peu de beurre jusqu'à ce qu'ils soient dorés des deux côtés.</div>
<div style="text-align: justify;">
Réserver le poulet.</div>
<div style="text-align: justify;">
Couper les tomates séchées en petits morceaux.</div>
<div style="text-align: justify;">
Ouvrir les buns en deux.</div>
<div style="text-align: justify;">
Tartiner généreusement de sauce au curry la partie inférieure des buns.</div>
<div style="text-align: justify;">
Déposer les lamelles de poulet, les morceaux de tomates séchées et les rondelles de bûche de chèvre.</div>
<div style="text-align: justify;">
Fermer les burger (en tartinant éventuellement s'il vous reste un peu de sauce la face supérieure).</div>
<div style="text-align: justify;">
Faire cuire 10 minutes dans un four préchauffé à 180°C.</div>
<div style="text-align: justify;">
A la sortie du four, ouvrir les burgers et déposer une feuille de salade.</div>
<br />
<div style="text-align: center;">
<b><span style="color: #a64d79;">Et alors ?!</span></b></div>
<div style="text-align: justify;">
Alors c'était un vrai régal ! La sauce est crémeuse, parfumée, le fromage de chèvre fondant... Miam !!!</div>
<br />
<div style="text-align: center;">
<b><span style="color: #a64d79;">Et si c'était à refaire ?!</span></b></div>
<div style="text-align: justify;">
Les burgers maison y'a rien de meilleur donc oui ! Avec des buns maison cette fois-ci pour que ce soit parfait !</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/00665460309599752371noreply@blogger.com11tag:blogger.com,1999:blog-3128960940073339578.post-42310004293701728992014-02-13T09:00:00.000+01:002014-02-13T09:00:03.127+01:00Crumble de carottes au miel et aux épices<div style="text-align: justify;">
Les crumbles sont de retour dans la tambouille de Charline ! Ils vous avez manqué, n'est-ce pas ?!</div>
<div style="text-align: justify;">
En tout cas moi j'adore toujours autant ça ! C'est tellement pratique de recycler ainsi les p'tits restes de légumes en un plat gourmand et savoureux pour le soir !</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Et puis les possibilités sont infinies, comme nous le montre <a href="http://www.piratageculinaire.com/2014/01/crumble-de-carottes-au-miel-et-au-epices.html" target="_blank">Piratage culinaire</a> avec ce crumble de carottes au miel et aux épices ! Encore une nouvelle recette de pâte à crumble ultra croustillante grâce aux graines de sésame ! </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Cette recette je m'étais promis de la tester et c'est enfin chose faite, avec quelques ajustements malgré tout : remplacement de la poudre de noisette par de la poudre d'amande et substitution des épices par celles que j'avais sous la main !</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi6y18NKQzSfIrwak2YLwDWWB2VGcCVnvQ7-TsPdNdbejbKEMR5TH1nYY0FycSeWisDo1NYJR0VpUawAhPPOQwDpg4oXYoPp3juQxWFgeRVYMSiiMLdsBXEE6VA6eEqABEWaHsE3oGNJ7I/s1600/Crumble+carottes+miel+et+%C3%A9pices+(2).JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi6y18NKQzSfIrwak2YLwDWWB2VGcCVnvQ7-TsPdNdbejbKEMR5TH1nYY0FycSeWisDo1NYJR0VpUawAhPPOQwDpg4oXYoPp3juQxWFgeRVYMSiiMLdsBXEE6VA6eEqABEWaHsE3oGNJ7I/s1600/Crumble+carottes+miel+et+%C3%A9pices+(2).JPG" height="422" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgMpAK0Nry07DBldA9KuPX_cJjdC7hva5qy_gE6GjG5SNaATODWpOr8ZB7k859QixpRajNhHHscE_aRR1hX5H0ScGxRpuZeprdj3rT6ySCmdNjKgfTbJEbOXf9ah8jfVpCQpYrQTAU6LHM/s1600/Crumble+carottes+miel+et+%C3%A9pices+(3).JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgMpAK0Nry07DBldA9KuPX_cJjdC7hva5qy_gE6GjG5SNaATODWpOr8ZB7k859QixpRajNhHHscE_aRR1hX5H0ScGxRpuZeprdj3rT6ySCmdNjKgfTbJEbOXf9ah8jfVpCQpYrQTAU6LHM/s1600/Crumble+carottes+miel+et+%C3%A9pices+(3).JPG" height="422" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<a name='more'></a><div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<u>Pour 4 personnes :</u></div>
<div style="text-align: justify;">
800 g de carottes</div>
<div style="text-align: justify;">
2 c à c de curcuma</div>
<div style="text-align: justify;">
1 c à c de coriandre moulue</div>
<div style="text-align: justify;">
1 c à s d'aneth ciselée</div>
<div style="text-align: justify;">
1 c à s de miel liquide</div>
<div style="text-align: justify;">
30 g de beurre salé</div>
<div style="text-align: justify;">
sel, poivre</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
50 g de poudre d'amande</div>
<div style="text-align: justify;">
50 g de graines de sésame</div>
<div style="text-align: justify;">
50 g de farine</div>
<div style="text-align: justify;">
50 g de beurre salé</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Laver et éplucher les carottes.</div>
<div style="text-align: justify;">
Couper les carottes en rondelles.</div>
<div style="text-align: justify;">
Dans une sauteuse, faire fondre les 30 g de beurre salé.</div>
<div style="text-align: justify;">
Ajouter les carottes et 3 c ç s d'eau.</div>
<div style="text-align: justify;">
Ajouter les sel, le poivre et les épices.</div>
<div style="text-align: justify;">
Mélanger et laisser cuire à couvert.</div>
<div style="text-align: justify;">
Surveiller la cuisson et ajouter éventuellement un petit peu d'eau si nécessaire.</div>
<div style="text-align: justify;">
Lorsque les carottes sont tendres, verser le miel, mélanger et retirer du feu.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Pendant la cuisson des carottes, préparer le crumble en mélangeant du bout des doigts les graines de sésame et le beurre salé.</div>
<div style="text-align: justify;">
Incorporer la poudre d'amande et la farine. jusqu'à obtenir une semoule.</div>
<div style="text-align: justify;">
Placer la pâte au frais.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Répartir les carottes dans des petits plats individuels ou dans un grand plat à gratin.</div>
<div style="text-align: justify;">
Parsemer par dessus le crumble.</div>
<div style="text-align: justify;">
Cuire 25 à 30 minutes dans un four préchauffé à 180°C.</div>
<br />
<div style="text-align: center;">
<b><span style="color: #a64d79;">Et alors ?!</span></b></div>
Alors j'adore le côté sucré-salé apporté par le miel ! et bien sûr le crousti-fondant du crumble !<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<b><span style="color: #a64d79;">Et si c'était à refaire ?!</span></b></div>
Je referai bien en coupant les carottes en morceaux plus petits la prochaine fois, voire en les râpant, ou alors en les écrasant grossièrement...Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/00665460309599752371noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-3128960940073339578.post-51916626494109042732014-02-12T14:18:00.003+01:002014-02-12T14:18:28.058+01:00Clafoutis de carottes au mascarpone et farine de maïs<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Voilà une petite recette repérée il y a fort fort longtemps <a href="http://www.cleacuisine.fr/gratins/clafoutis-de-legumes-au-mascarpone/" target="_blank">sur le blog de Cléa</a> et que j'ai choisi de réaliser avec les carottes qui traînaient dans mon bas à légumes ! Pas de brocolis donc pour moi !</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
J'ai également choisi de remplacer les épices et de rajouter de la levure de bière, mon ingrédient chouchou du moment !</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Vous pouvez bien sûr mettre les légumes de votre choix !</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Quand à la farine de maïs, elle apport vraiment un petit plus donc ce serait dommage je pense de remplacer par de la farine de blé (même si ce serait également très bon, mais plus classique !)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg8UAvtnP1nGXJXPJAV_iqWrPWGwUsCLjb6LJ0_f18xRD_mD444-sGJG9kQLFjmMR6RsDhHNbqq4fZ6v_I2jU4MqYhXcepUyjsOkHirJQKJHRmxzLMBhV7mDLzVBu4cfLlJJYvMYuWSPDE/s1600/Clafoutis+de+carottes+au+mascarpone+et+farine+de+ma%C3%AFs+(3).JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg8UAvtnP1nGXJXPJAV_iqWrPWGwUsCLjb6LJ0_f18xRD_mD444-sGJG9kQLFjmMR6RsDhHNbqq4fZ6v_I2jU4MqYhXcepUyjsOkHirJQKJHRmxzLMBhV7mDLzVBu4cfLlJJYvMYuWSPDE/s1600/Clafoutis+de+carottes+au+mascarpone+et+farine+de+ma%C3%AFs+(3).JPG" height="422" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<a name='more'></a><div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
<u>Pour 4 personnes :</u></div>
<div style="text-align: justify;">
6 grosses carottes</div>
<div style="text-align: justify;">
250 g de mascarpone</div>
<div style="text-align: justify;">
1 oeuf</div>
<div style="text-align: justify;">
120 ml de lait</div>
<div style="text-align: justify;">
60 g de farine de maïs</div>
<div style="text-align: justify;">
1 c à c de cumin en poudre</div>
<div style="text-align: justify;">
1 c à c de curry en poudre</div>
<div style="text-align: justify;">
sel, poivre</div>
<div style="text-align: justify;">
levure de bière (facultatif)</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Laver et éplucher les carottes.</div>
<div style="text-align: justify;">
Couper les carottes en petits dés (j'utilise mon petit robot qui fait tout ça très vite !).</div>
<div style="text-align: justify;">
Faire cuire les carottes à la vapeur ou à l'étouffée pendant 10 minutes environ (elles doivent être tendres donc vérifier et ajuster la cuisson selon la taille de vos morceaux).</div>
<div style="text-align: justify;">
Dans un saladier, battre l'oeuf avec le mascarpone.</div>
<div style="text-align: justify;">
Incorporer progressivement, tout en continuant de mélanger, le lait, la farine, les épices, le sel et le poivre.</div>
<div style="text-align: justify;">
Ajouter les carottes cuites et bien égouttées.</div>
<div style="text-align: justify;">
Verser dans un plat à gratin.</div>
<div style="text-align: justify;">
Parsemer de levure de bière.</div>
<div style="text-align: justify;">
Cuire pendant 45 minutes dans un four préchauffé à 180°C.</div>
<br />
<div style="text-align: center;">
<b><span style="color: #a64d79;">Et alors ?!</span></b></div>
<div style="text-align: justify;">
Alors j'adore le goût et la couleur apporté par la farine du maïs ! Et le côté moelleux et crémeux du mascarpone, miam !</div>
<br />
<div style="text-align: center;">
<b><span style="color: #a64d79;">Et si c'était à refaire ?!</span></b></div>
Oui bien volontiers et avec tous les légumes disponibles !<br />
<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/00665460309599752371noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-3128960940073339578.post-21142154774017919352014-02-05T16:53:00.001+01:002014-02-05T16:53:29.683+01:00Muesli aux noisettes et cranberriesJ'adore les muesli, porridge, granolas et autres barres de céréales ! Pas étonnant vu le culte que je voue aux fruits secs, graines et flocons de céréales !<br />
Si pendant longtemps j'ai acheté tous ces produits tous prêts dans le commerce, je les réalise désormais de plus en plus souvent maison !<br />
Cela me permet de varier les plaisirs, de les faire avec mes ingrédients préférés selon es envies du moment, de tester plein de nouvelles associations et de ne pas trop les sucrer contrairement à ceux du commerce !<br />
<br />
Je vous partage donc la recette du muesli avec lequel je me suis régalé au goûter cet après-midi !<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQXLIxOdl5Vd0xGnwXoXfZK6ow-gZJGOJCTUaiuhRZkXEJ70IhexenkjgQKahgiX_r6vKek1YBh0DiHgcNESn00kvCQ3xBf27mWp9VwxRdYr_TwxTSOjw6bqfwJnGzRn5Mq0OPalKDdZY/s1600/Muesli+noisettes+et+cranberiies+(1).JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQXLIxOdl5Vd0xGnwXoXfZK6ow-gZJGOJCTUaiuhRZkXEJ70IhexenkjgQKahgiX_r6vKek1YBh0DiHgcNESn00kvCQ3xBf27mWp9VwxRdYr_TwxTSOjw6bqfwJnGzRn5Mq0OPalKDdZY/s1600/Muesli+noisettes+et+cranberiies+(1).JPG" height="640" width="422" /></a></div>
<br />
<br />
<a name='more'></a><br /><br />
<u>Pour un bocal :</u><br />
10 c à s de flocons 5 céréales<br />
5 c à s de flocons de sarrasin<br />
7 c à s de riz complet soufflé<br />
4 c à s de cranberries séchées<br />
2 c à s de sucre roux<br />
2 c à s de noisettes entières<br />
<br />
Mélanger l'ensemble des ingrédients dans un saladier, puis conserver le tout dans une boîte hermétique.<br />
A déguster juste réhydraté dans un peu de lait ou avec un yaourt, du fromage blanc, de la compote...<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<b><span style="color: #a64d79;">Et alors ?!</span></b></div>
Alors j'aime beaucoup le goût apporté par le riz soufflé et les cranberries ! Une version plutôt gourmande du muesli !<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<b><span style="color: #a64d79;">Et si c'était à refaire ?!</span></b></div>
Oui car je sens que le bocal va très vite se terminer !<br />
<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/00665460309599752371noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3128960940073339578.post-90283698371603633612014-02-05T10:53:00.002+01:002014-02-05T10:53:37.266+01:00Mes recettes de saison - FévrierParce que manger de saison et local de préférence est quelque chose qui me tient à coeur, parce qu'acheter des fraises en hiver me dérange, parce les fruits et légumes ont quand même nettement plus de goût lorsqu'ils sont achetés au bon moment...<br />
Mais parce qu'il n'est pas toujours facile de se repérer sur les étals des supermarchés lorsque l'on trouve de tout... toute l'année...<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjBcmvrVXxK_ck-xMXfFPaEq-awJCc4KdDT4IAHoEo6_xSl0GwlCEMF7IRsnEpgYKTSf5A_XqGs8ihbAYJQNiEDLDK_2V_oj5T6lYirjqo91UROE4V1UmGl1JL-XjsdCB7CKnsgOAjdqVw/s1600/t%C3%A9l%C3%A9chargement.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjBcmvrVXxK_ck-xMXfFPaEq-awJCc4KdDT4IAHoEo6_xSl0GwlCEMF7IRsnEpgYKTSf5A_XqGs8ihbAYJQNiEDLDK_2V_oj5T6lYirjqo91UROE4V1UmGl1JL-XjsdCB7CKnsgOAjdqVw/s1600/t%C3%A9l%C3%A9chargement.jpg" /></a></div>
<br />
<br />
Je vais donc tacher, chaque mois, de faire une récap' des produits de saison ce mois-ci.<br />
Pour chaque produit, je mettrai les liens des recettes correspondantes déjà publiées sur le blog, et pour les produits pour lesquels il n'y a encore aucune recette, je m'efforcerai d'en proposer au cours du mois !<br />
<br />
Enfin afin de faciliter la recherche, l'ensemble des récap' mensuelles mises à jour sera accessible d'un seul clic via l'onglet en haut de page <a href="http://tambouille-charline.blogspot.fr/p/mes-recettes-de-saison-au-fil-des-mois.html" target="_blank">"Mes recettes de saison... au fil des mois..."</a>.<br />
<br />
<i>Pour info, afin de lister les produits de saison, j'utilise le calendrier Marmiton des produits du marché présent dans un de leur magazine. C'est mon choix, il existe de nombreux calendrier de saison, et tous ne sont pas d'accord entre eux...</i><br />
<br />
Maintenant place aux recettes du mois de février !<br />
<br />
<br />
<a name='more'></a><br /><br />
<h3 style="text-align: center;">
<u><span style="color: #a64d79;">Pleine saison</span></u></h3>
<h4 style="text-align: center;">
<u><span style="color: #674ea7;">Légumes</span></u></h4>
<b>Betterave</b><br />
<a href="http://tambouille-charline.blogspot.fr/2012/06/dip-de-betteraves.html" target="_blank">Dip de betterave</a><br />
<a href="http://tambouille-charline.blogspot.fr/2013/02/duo-de-betterave-en-verrine-girly.html" target="_blank">Duo de betteraves en verrine "girly"</a><br />
<br />
<b>Endive</b><br />
<a href="http://tambouille-charline.blogspot.fr/2012/11/quiche-aux-endives.html" target="_blank">Quiche aux endives</a><br />
<a href="http://tambouille-charline.blogspot.fr/2012/12/veloute-dendives-la-pomme.html" target="_blank">Velouté d'endives à la pomme</a><br />
<a href="http://tambouille-charline.blogspot.fr/2013/01/salade-dendives-au-bleu-dauvergne-et.html" target="_blank">Salade d'endives au bleu d'Auvergne et noix</a><br />
<a href="http://tambouille-charline.blogspot.fr/2013/03/gratin-dendives-au-jambon-nos-facons.html" target="_blank">Gratin d'endives au jambon "à nos façons"</a><br />
<a href="http://tambouille-charline.blogspot.fr/2013/11/salade-dendives-automnale-et.html" target="_blank">Salade d'endives automnale et vinaigrette crémeuse à l'huile de noisette</a><br />
<b><br /></b>
<b>Mâche</b><br />
Pas de recette spécifique ! On la mange tout le temps en petite salade !<br />
<br />
<b>Poireau</b><br />
<span style="color: black;"><a href="http://tambouille-charline.blogspot.com/2012/03/crumble-de-legumes-pignons-et-parmesan.html" target="_blank">Crumble de légumes, pignons et parmesan</a></span><br />
<a href="http://tambouille-charline.blogspot.fr/2012/05/crumble-de-legumes-et-poitrine-fumee.html" target="_blank">Crumble de lgumes et poitrine fumée</a><br />
<a href="http://tambouille-charline.blogspot.fr/2012/05/saumon-et-sa-sauce-jardiniere.html" target="_blank">Saumon et sa "sauce jardinière"</a><br />
<a href="http://tambouille-charline.blogspot.fr/2012/10/pizza-poireau-saumon-et-chevre.html" target="_blank">Pizza poireau, saumon et chèvre</a><br />
<a href="http://tambouille-charline.blogspot.fr/2012/11/tarte-fine-aux-poireaux-et-flocons.html" target="_blank">Tarte fine aux poireaux et flocons d'avoine</a><br />
<a href="http://tambouille-charline.blogspot.fr/2012/11/boeuf-la-biere.html" target="_blank">Boeuf à la bière</a><br />
<a href="http://tambouille-charline.blogspot.fr/2012/11/gratin-de-poireaux-crozets-et-abondance.html" target="_blank">Gratin de poireaux, crozets et abondance</a><br />
<a href="http://tambouille-charline.blogspot.fr/2012/12/lasagnes-aux-poireaux-et-aux-deux.html" target="_blank">Lasagnes aux poireaux et aux deux saumons</a><br />
<a href="http://tambouille-charline.blogspot.fr/2013/02/riz-saute-aux-legumes-et-sauce-soja.html" target="_blank">Riz sauté aux légumes et sauce soja</a><br />
<a href="http://tambouille-charline.blogspot.fr/2013/02/soupe-aux-ravioles.html" target="_blank">Soupe aux ravioles</a><br />
<a href="http://tambouille-charline.blogspot.fr/2013/02/oeufs-de-caille-sur-lit-de-poireau.html" target="_blank">Oeufs de caille sur lit de poireaux</a><br />
<a href="http://tambouille-charline.blogspot.fr/2013/03/puree-de-pommes-de-terre-chou-vert-et.html" target="_blank">Purée de pommes de terre, chou vert et poireau</a><br />
<a href="http://tambouille-charline.blogspot.fr/2013/03/omelette-poireauxchevre.html" target="_blank">Omelette poireaux/chèvre</a><br />
<a href="http://tambouille-charline.blogspot.fr/2013/03/croques-poireauxchevre.html" target="_blank">Croques poireaux/chèvre</a><br />
<a href="http://tambouille-charline.blogspot.fr/2013/03/gratin-de-ravioles-poireaux-et-saumon.html" target="_blank">Gratin de ravioles, poireaux et saumon fumé</a><br />
<a href="http://tambouille-charline.blogspot.fr/2013/04/quiche-sans-oeuf-et-sans-pate-aux.html" target="_blank">Quiche sans oeuf et sans pâte aux poireaux et pommes de terre</a><br />
<a href="http://tambouille-charline.blogspot.fr/2013/04/gateau-invisible-aux-poireaux.html" target="_blank">Gâteau invisible aux poireaux</a><br />
<a href="http://tambouille-charline.blogspot.fr/2013/04/saumon-grille-et-fondue-de-poireaux-la.html" target="_blank">Saumon grillé et fondue de poireaux à la mimolette</a><br />
<a href="http://tambouille-charline.blogspot.fr/2013/11/tarte-poireaux-jambon-et-chevre.html" target="_blank">Tarte poireaux, jambon, chèvre</a><br />
<br />
<b>Potimarron</b><br />
Rien pour le moment ! On le mange le plus souvent en velouté !<br />
<br />
<b>Salsifis</b><br />
Rien pour le moment ! Je ne l'achète qu'en conserve (honte à moi !) !<br />
<br />
<b>Topinambourg</b><br />
Rien pour le moment ! Légume très peu mangé et jamais cuisiné chez moi !<br />
<br />
<h4 style="text-align: center;">
<u><span style="color: #674ea7;">Fruits</span></u></h4>
<b>Ananas</b><br />
<a href="http://tambouille-charline.blogspot.fr/2013/03/ananas-flambe-au-rhum.html" target="_blank">Ananas flambé au rhum</a><br />
<b><br /></b>
<b>Citron</b><br />
<a href="http://tambouille-charline.blogspot.fr/2012/03/cake-au-citron.html" target="_blank">Cake au citron</a><br />
<a href="http://tambouille-charline.blogspot.fr/2013/02/creme-de-citron-ou-lemon-curd.html" target="_blank">Crème de citron ou lemon curd</a><br />
<a href="http://tambouille-charline.blogspot.fr/2013/02/crumble-banane-creme-de-citron.html" target="_blank">Crumble banane/crème de citron</a><br />
<a href="http://tambouille-charline.blogspot.fr/2013/03/beurre-dagrumes-sauce-pour-poisson.html" target="_blank">Beurre d'agrumes (sauce pour poisson)</a><br />
<b><br /></b>
<b>Clémentine</b><br />
Pas de recette ! Je la mange simplement nature en fruit !<br />
<b><br /></b>
<b>Fruit de la passion</b><br />
Pas de recette particulière ! J'aime beaucoup en mettre dans mes salades de fruits !<br />
<b><br /></b>
<b>Goyave</b><br />
Pas de recette !<br />
<b><br /></b>
<b>Kiwi</b><br />
<a href="http://tambouille-charline.blogspot.fr/2012/03/simili-muffins-au-kiwi.html" target="_blank">Simili muffins au kiwi</a><br />
<a href="http://tambouille-charline.blogspot.fr/2013/03/salade-de-pommes-kiwi-et-saumon-fume.html" target="_blank">Salade de pommes, kiwi et saumon fumé</a><br />
<b><br /></b>
<b>Mangue</b><br />
Pas de recette ! Souvent mangé dans les salades de fruits, tout simplement !<br />
<b><br /></b>
<b>Orange</b><br />
<a href="http://tambouille-charline.blogspot.fr/2012/11/compote-pommes-orange-et-figues-seches.html" target="_blank">Compote de pommes, oranges et figues sèches</a><br />
<a href="http://tambouille-charline.blogspot.fr/2013/01/compote-pommes-orange-figues-et-abricots.html" target="_blank">Compote pommes, oranges, figues et abricots</a><br />
<a href="http://tambouille-charline.blogspot.fr/2013/03/beurre-dagrumes-sauce-pour-poisson.html" target="_blank">Beurre d'agrumes (sauce pour poisson)</a><br />
<b><br /></b>
<b>Pamplemousse</b><br />
<a href="http://tambouille-charline.blogspot.fr/2013/01/compote-pommes-pamplemousse-et-dattes.html" target="_blank">Compote pommes, pamplemousse et dattes</a><br />
<a href="http://tambouille-charline.blogspot.fr/2013/02/salade-davocat-crevette-et-pamplemousse.html" target="_blank">Salade d'avocats, crevettes et pamplemousse</a><br />
<br />
<b>Poire</b><br />
Pas de recette car je n'aime pas vraiment la poire ! Je commence à l'apprécier en sucré-salé mais seulement chez les autres !Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/00665460309599752371noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3128960940073339578.post-6967497965330284622013-12-31T09:15:00.004+01:002013-12-31T09:15:53.579+01:00Dans vos tambouilles ! #4 Décembre 2013<div style="text-align: justify;">
Toujours pas de recette pour le moment, mais promis ça va revenir vite, mais un clin d’œil à une blogueuse qui a très gentiment réalisés une des recettes du blog ! C'est à chaque fois un immense plaisir de voir ses recettes reprises et voyager ainsi de blogs en blogs ! Alors merci à elle !</div>
<div style="text-align: justify;">
Et si vous aussi vous réalisez des recettes aperçues sur ces pages, n'hésitez pas à me faire passer les photos, que vous ayez un blog ou non !<br />
<br /></div>
Voici donc les Tartines savoyardes par <a href="http://ficelleencuisine.blogspot.fr/" target="_blank">Ficelle en cuisine</a>.<br />
Pour sa version c'est<a href="http://ficelleencuisine.blogspot.fr/2013/11/tartines-savoyardes.html" target="_blank"> ici</a>, et pour rappel, la recette d'origine se trouve <a href="http://tambouille-charline.blogspot.fr/2013/11/tartines-savoyardes.html" target="_blank">juste là sur le blog</a> !<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjRdbJ1Qj8TJroM2l-uzlfVdmmTTtdGI2EBRnMRGVmROhNEs3JKpM9RBYX3F5VkDGgTYlUNZJE6KbPvoPzl3eKr4C1Sy44zC9TTfhg1C6YRJOF69TMfYOWTcijA0vuNTLaHpqSEnup_ojw/s1600/IMAG2501.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjRdbJ1Qj8TJroM2l-uzlfVdmmTTtdGI2EBRnMRGVmROhNEs3JKpM9RBYX3F5VkDGgTYlUNZJE6KbPvoPzl3eKr4C1Sy44zC9TTfhg1C6YRJOF69TMfYOWTcijA0vuNTLaHpqSEnup_ojw/s1600/IMAG2501.jpg" height="382" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
Et voilà ! C'est tout pour cette quatrième mise à l'honneur du blog !<br />
En espérant qu'elle vous permettra de (re)découvrir cette recette bien de saison et vous donnera l'envie de la réaliser ! J'attends vos photos !Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/00665460309599752371noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3128960940073339578.post-48289218568450154032013-12-31T09:10:00.004+01:002013-12-31T09:10:43.649+01:00Top 5 des recettes - Décembre 2013Avant de vous proposer à nouveau une p'tite recette, je vous propose aujourd'hui de découvrir le nouveau top des recettes !<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjeTLX1mqi_OCK6FJItY6OII5Jyhk5I49PzsJ5AfI1B1uUh3-t_yBbhOJY4iwogGVGG1-Yxh8YX2fHElKrew8ST8_6u80fgND6lex8ozSDELpLad4OdqzPjSFa2o7WUQCkfhLmPFksrTdU/s1600/top+des+recettes.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjeTLX1mqi_OCK6FJItY6OII5Jyhk5I49PzsJ5AfI1B1uUh3-t_yBbhOJY4iwogGVGG1-Yxh8YX2fHElKrew8ST8_6u80fgND6lex8ozSDELpLad4OdqzPjSFa2o7WUQCkfhLmPFksrTdU/s1600/top+des+recettes.jpg" /></a></div>
<br />
<br />
Voici donc les 5 recettes qui ont le plus été lues au mois de décembre 2013 !<br />
<br />
<a name='more'></a><br />
<div style="text-align: center;">
<a href="http://tambouille-charline.blogspot.fr/2013/04/menu-de-la-mer-en-amoureux.html" target="_blank">Menu de la mer en amoureux</a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<a href="http://tambouille-charline.blogspot.fr/2013/04/quiche-sans-oeuf-et-sans-pate-aux.html" target="_blank">Quiche sans oeuf et sans pâte aux poireaux et pommes de terre</a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<a href="http://tambouille-charline.blogspot.fr/2013/03/burgers-100-maison-pain-sauce-burgers.html" target="_blank">Burgers 100% maison</a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<a href="http://tambouille-charline.blogspot.fr/2013/03/mousse-la-framboise.html" target="_blank">Mousse à la framboise</a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<a href="http://tambouille-charline.blogspot.fr/2013/03/gateau-yaourt-au-cacao-version-mini-et.html" target="_blank">Gâteau yaourt au cacao</a><br />
<br />
<a href="http://tambouille-charline.blogspot.fr/2013/04/riz-saute-aux-crevettes.html" target="_blank">Riz sauté aux crevettes</a></div>
<br />
<br />
<div style="text-align: right;">
Alors filez donc jeter un oeil à ces jolies recettes !</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/00665460309599752371noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3128960940073339578.post-11810243820200074132013-12-04T09:56:00.003+01:002013-12-04T09:56:29.630+01:00Galette de pommes de terre façon raclette<div style="text-align: justify;">
Si comme moi lorsque vous prévoyez un repas raclette, il vous en reste toujours le lendemain, cette recette de recyclage devrait vous intéresser !</div>
<div style="text-align: justify;">
A mi-chemin entre la galette, l'omelette ou la frittata elle a un bon goût de fromage fondu et est parfaite avec une bonne salade verte !</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJqTFzXjbvtDBdxzziHVsUqIo6D5EoYdnMgkvfjOdC3zn3lNsWm8jF52WmmSZNY8wkxterCINtABXWItRLHelVivVyDB_6003-m1_vZcGdg-lzN9T1zXTPUVlIP9XU566gz_7sH89PPNo/s1600/Galette+de+pommes+de+terre+fa%C3%A7on+raclette+(4).JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJqTFzXjbvtDBdxzziHVsUqIo6D5EoYdnMgkvfjOdC3zn3lNsWm8jF52WmmSZNY8wkxterCINtABXWItRLHelVivVyDB_6003-m1_vZcGdg-lzN9T1zXTPUVlIP9XU566gz_7sH89PPNo/s1600/Galette+de+pommes+de+terre+fa%C3%A7on+raclette+(4).JPG" height="422" width="640" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<u>Pour 3 personnes :</u></div>
<div style="text-align: justify;">
4 pommes de terre cuites (à l'eau ou vapeur)</div>
<div style="text-align: justify;">
2 oeufs</div>
<div style="text-align: justify;">
1/2 verre de lait</div>
<div style="text-align: justify;">
fromage à raclette à volonté</div>
<div style="text-align: justify;">
1 oignon</div>
<div style="text-align: justify;">
sel, poivre</div>
<div style="text-align: justify;">
1/2 c à c d'ail semoule</div>
<div style="text-align: justify;">
10 g de beurre</div>
<div style="text-align: justify;">
100 g de lardons fumé (facultatif)</div>
<div style="text-align: justify;">
champignons émincés (facultatif)</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Dans une poêle faire revenir l'oignon émincé dans le beurre fondu (avec éventuellement les lardons et les champignons).</div>
<div style="text-align: justify;">
Pendant ce temps râper les pommes de terre cuites à l'aide de la râpe à gros trous.</div>
<div style="text-align: justify;">
Lorsque les oignons sont blondis, ajouter les pommes de terre râpées et faire revenir quelques minutes pour dorer les pommes de terre.</div>
<div style="text-align: justify;">
Dans un petit saladier, mélanger les oeufs avec le lait, le sel, le poivre et l'ail semoule.</div>
<div style="text-align: justify;">
Verser cette préparation dans la poêle et faire prendre en mélangeant délicatement comme une omelette.</div>
<div style="text-align: justify;">
Couper le fromage à raclette en petit dés et parsemer sur toute lasurface de la galette en enfonçant légèrement les morceaux dans la préparation pour qu'ils fondent bien.</div>
<div style="text-align: justify;">
Lorsque la galette est suffisamment prise, la retourner à l'aide d'une assiette pour faire dorer la seconde face pendant quelques minutes.</div>
<div style="text-align: justify;">
Servir bien chaud avec une salade verte.</div>
<br />
<div style="text-align: center;">
<b><span style="color: #a64d79;">Et alors ?!</span></b></div>
Alors on s'est régalé et c'est un très bon moyen de finir les restes d'une raclette trop copieuse !<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<b><span style="color: #a64d79;">Et si c'était à refaire ?!</span></b></div>
<div style="text-align: justify;">
Oui c'est une impro qui a remportée tous les suffrages !</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/00665460309599752371noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-3128960940073339578.post-75105367200479193722013-12-02T17:02:00.003+01:002013-12-02T17:02:59.289+01:00Top 5 des recettes - Novembre 2013Avant de vous proposer à nouveau une p'tite recette, je vous propose aujourd'hui de découvrir le nouveau top des recettes !<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjeTLX1mqi_OCK6FJItY6OII5Jyhk5I49PzsJ5AfI1B1uUh3-t_yBbhOJY4iwogGVGG1-Yxh8YX2fHElKrew8ST8_6u80fgND6lex8ozSDELpLad4OdqzPjSFa2o7WUQCkfhLmPFksrTdU/s1600/top+des+recettes.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjeTLX1mqi_OCK6FJItY6OII5Jyhk5I49PzsJ5AfI1B1uUh3-t_yBbhOJY4iwogGVGG1-Yxh8YX2fHElKrew8ST8_6u80fgND6lex8ozSDELpLad4OdqzPjSFa2o7WUQCkfhLmPFksrTdU/s1600/top+des+recettes.jpg" /></a></div>
<br />
<br />
Voici donc les 5 recettes qui ont le plus été lues au mois de novembre !<br />
<br />
<br />
<a name='more'></a><br /><br />
<div style="text-align: center;">
<a href="http://tambouille-charline.blogspot.fr/2013/04/menu-de-la-mer-en-amoureux.html" target="_blank">Menu de la mer en amoureux</a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
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<a href="http://tambouille-charline.blogspot.fr/2013/04/quiche-sans-oeuf-et-sans-pate-aux.html" target="_blank">Quiche sans oeuf et sans pâte aux poireaux et pommes de terre</a></div>
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<a href="http://tambouille-charline.blogspot.fr/2013/03/burgers-100-maison-pain-sauce-burgers.html" target="_blank">Burgers 100% maison</a></div>
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<a href="http://tambouille-charline.blogspot.fr/2013/11/tartines-savoyardes.html" target="_blank">Tartines savoyardes</a></div>
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<a href="http://tambouille-charline.blogspot.fr/2013/03/filet-mignon-marine-tout-epice-en.html" target="_blank">Filet mignon mariné tout épicé en papillote</a></div>
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<a href="http://tambouille-charline.blogspot.fr/2013/03/gateau-yaourt-au-cacao-version-mini-et.html" target="_blank">Gâteau yaourt au cacao</a></div>
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Alors filez donc jeter un oeil à ces jolies recettes !</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/00665460309599752371noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3128960940073339578.post-89323896470558599082013-11-23T12:49:00.001+01:002013-11-23T12:49:14.184+01:00Dans vos tambouilles ! #3 Novembre 2013<div style="text-align: justify;">
Pas de recette aujourd'hui mais un clin d’œil à trois blogueurs et non blogueurs qui ont très gentilement réalisés 4 des recettes du blog ! C'est à chaque fois un immense plaisir de voir ses recettes reprises et voyager ainsi de blogs en blogs ! Alors merci à eux !</div>
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Et si vous aussi vous réalisez des recettes aperçues sur ces pages, n'hésitez pas à me faire passer les photos, que vous ayez un blog ou non !</div>
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Alors on commence par Corinne et Christophe du blog <a href="http://www.piratageculinaire.com/" target="_blank">Piratage culinaire</a>, sur lequel je trouve régulièrement mon inspiration également, qui ont réalisé le taboulé de chou-fleur ! Ils ont trouvé cela "très simple à réaliser et très frais à manger...à renouveler" !</div>
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Pour leur version c'est <a href="http://www.piratageculinaire.com/2013/05/taboule-de-chou-fleur.html" target="_blank">ici</a>. Et pour rappel, la recette d'origine est <a href="http://tambouille-charline.blogspot.fr/2012/08/taboule-de-chou-fleur.html" target="_blank">là</a> !</div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgimhCWcbFZIzUZpL4z5J3U_7aKQ7cwujFtwfa4SjOVK4mUPt4xfo2TN6haWW_7u3dQ8aA4dafW9mz5DfA4r2sbDEtMeUOk4RT1ktG9DyL6GHa06pW0RdL8M-GGRzmlOsn61ueWjE90Ci8/s1600/2013-05-027.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgimhCWcbFZIzUZpL4z5J3U_7aKQ7cwujFtwfa4SjOVK4mUPt4xfo2TN6haWW_7u3dQ8aA4dafW9mz5DfA4r2sbDEtMeUOk4RT1ktG9DyL6GHa06pW0RdL8M-GGRzmlOsn61ueWjE90Ci8/s1600/2013-05-027.jpg" height="320" width="212" /></a></div>
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Ensuite, ils ont également testé le club-sandwich tomates/pois-chiche pour manger "sur le pouce", "simple à réaliser, plutôt rapide et tellement bon" ! Ils en redemandent !<br />
Pour leur version c'est<a href="http://www.piratageculinaire.com/2013/10/club-sandwich-la-tomate-et-la-puree-de.html" target="_blank"> ici</a>. Et pour rappel, le recette d'origine est <a href="http://tambouille-charline.blogspot.fr/2013/05/club-sandwich-tomatespois-chiche.html" target="_blank">là</a> !<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiBzC1OsdWo1PtxZ8zUgcqq96DF7NiSb6TaMAMmOovCdMJ8EFblZZPR4rWTb2lS8EAyiq00axslh3SAaYWqsqOTgIF-OSet8fMG3wJ7h6KHpjnKksmenNIXFU5zTVQ17e-mcBReGkACago/s1600/2013-10-021.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiBzC1OsdWo1PtxZ8zUgcqq96DF7NiSb6TaMAMmOovCdMJ8EFblZZPR4rWTb2lS8EAyiq00axslh3SAaYWqsqOTgIF-OSet8fMG3wJ7h6KHpjnKksmenNIXFU5zTVQ17e-mcBReGkACago/s1600/2013-10-021.jpg" height="320" width="212" /></a></div>
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Tout récemment c'est Micheline du blog <a href="http://saveursauquotidien.blogspot.fr/" target="_blank">Les saveurs au quotidien</a> qui a choisi mon gratin carottes, polenta, chèvre ! Et elle a trouvé que c'était "un délice", rien que ça !<br />
Pour sa version c'est<a href="http://saveursauquotidien.blogspot.fr/2013/11/gratin-carotte-et-polenta.html" target="_blank"> ici</a>. Et pour rappel, la recette d'origine est<a href="http://tambouille-charline.blogspot.fr/2012/04/gratin-carottes-polenta-chevre.html" target="_blank"> là</a> !<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiz7ln3erya-yEYyWuc9zmCwoFkmZKsHmcKpGOFNK4rWUDwMu8Q2TNmfUUCsEL_E4sAbTLUw5uMWhZxY3-N3S89b7aDwQaokcY2awGm09dB72wxwnyySpCXbl9V-aZpJGTTpEKd8P5nyig/s1600/2.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiz7ln3erya-yEYyWuc9zmCwoFkmZKsHmcKpGOFNK4rWUDwMu8Q2TNmfUUCsEL_E4sAbTLUw5uMWhZxY3-N3S89b7aDwQaokcY2awGm09dB72wxwnyySpCXbl9V-aZpJGTTpEKd8P5nyig/s1600/2.JPG" height="320" width="212" /></a></div>
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Et enfin, un peu de sucré avec Karine qui a testé les cookies à la purée de noisette, le lendemain même de leur publication sur le blog ! Karine n'a pas de blog mais propose ses recettes, toutes plus gourmandes les unes que les autres sur <a href="https://plus.google.com/+KarinePastour/posts?partnerid=ogpy0" target="_blank">son profil Google+</a> ! Une page à suivre ! Elle les trouve "excellentissimes" !<br />
Pour sa version c'est <a href="https://plus.google.com/+KarinePastour/posts?partnerid=ogpy0" target="_blank">ici</a>. Et pour rappel, la recette d'origine est<a href="http://tambouille-charline.blogspot.fr/2013/10/cookies-la-puree-de-noisettes.html" target="_blank"> là</a> !<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjc-yCdaFRYcsE9fTzgdT5UOPNbp6NfVSgjkOpeye9juYMyG9CB0ctIX_85yd_MLdvZCXA8g7mubOTUpfwYL9xMKQ3RCqWHRNOoAOAsVxLrRKgSYO0cfOBW09a3LdxnAIsqcy731P8pthY/s1600/IMG_4323.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjc-yCdaFRYcsE9fTzgdT5UOPNbp6NfVSgjkOpeye9juYMyG9CB0ctIX_85yd_MLdvZCXA8g7mubOTUpfwYL9xMKQ3RCqWHRNOoAOAsVxLrRKgSYO0cfOBW09a3LdxnAIsqcy731P8pthY/s1600/IMG_4323.JPG" height="239" width="320" /></a></div>
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Et voilà ! C'est tout pour cette troisième mise à l'honneur du blog !<br />
En espérant qu'elle vous permettra de (re)découvrir certaines recettes du blog et vous donnera l'envie d'en réaliser ! J'attends vos photos !Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/00665460309599752371noreply@blogger.com0